Prep time: 15 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: -
Di rumah, sisa pisang yang udah kematengan dengan kulitnya yang sudah banyak bintik hitam.. Mana ada yang mau nyentuh 😔. Nha daripada kasian nasib nih pisang yang dilirik pun tidak ðŸ¤, biasanya akan saya sulap jadi Banana Muffin. Bikinnya gampang, rasanya enduls!
Buktinya kalo udah jadi Banana Muffin yang ditaburi choco chips banyak-banyak, ceritanya jadi lain mak.. Dalam sekejap tuh muffin tau-tau abis tanpa jejak.. Ninggalin cup kertasnya aja.. 😂😂.
Banana Muffin by @ susan0803__
Tak perlu bingung lagi kalau ada sisa pisang yang terlalu matang di rumah, karena bisa dijadikan Muffin pisang yang sangat yummy. Anak-anak pun pasti berebut. Yuk coba!
Bahan A :
Bahan B :
Whisk bahan A hingga tercampur rata.
Campur semua bahan kering hingga rata, kemudian di tengah buat lubang lalu tuang bahan A, aduk/whisk dengan cepat, jangan over mix bisa bantat.
Tuang ke cup, isi 3/4 saja, dan beri topping.
Panggang sekitar 20-25 menit tergantung oven masing-masing. Suhu sekitar 160-180°C tergantung oven masing-masing.
Gunakan pisang Ambon yang sudah sangat matang untuk rasa lebih manis dan aroma pisang yang lebih wangi.
Source: https://www.instagram.com/p/CSlE3KOl2Cq/