Tahu Aci Khas Tegal, Bikin Diet Tarsok (Ntar Besok) 😜

November 22, 2020Nabila
tahu-aci-khas-tegal

Prep time: 15 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 20 buah

Di rumah yang namanya tahu itu paporit pak suami. Dimasak apa aja hayuuuk.. apalagi kalo dibuat gorengan, selalu habis disikat tak bersisa 😄. Nah biar anak-anak di rumah juga nggak bosen, kali ini tahu nya saya bikin Tahu Aci Khas Tegal.

Hampir mirip dengan tahu bakso aci, tapi di resep ini saya banyakin rajangan daun bawangnya, jadi makin mantap surantap!! Buat pedes-pedesnya, saya bikin sambel kecap buat cocolannya.. yummeh! Lupakan rencana diet hari ini, mulai besok aja deh.. wkwkwk 🤭.

Tahu Aci Khas Tegal by @ Hanindya


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Tahu Aci Khas Tegal

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 20 buah

Gorengan itu sudah jadi cemilan harian buat orang Indonesia. Suka juga? Yuk bikin Tahu Aci Khas Tegal yang terkenal kriuk bikin nagih..

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 10 bh tahu (sy pakai tahu kulit)
  • 8 sdm tepung sagu
  • 4 sdm tepung terigu
  • 2 btg daun bawang potong (sy pakai kucai)
  • Secukupnya air panas

Bumbu Halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Secukupnya garam dan kaldu jamur
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

  • Cuci tahu lalu peras airnya. Belah tahu jadi dua bentuk segitiga. Kerok isinya sisihkan.

    tahu-aci-khas-tegal

  • Campur isi tahu dengan semua bahan dan bumbu halus, garam dan kaldu jamur. Beri sedikit air panas sampai adonan menyatu dan bisa disendok.

    tahu-aci-khas-tegal

  • Masukkan adonan isi ke dalam tahu rapikan. Lakukan sampai tahu habis, masukan ke dalam kulkas bisa juga langsung digoreng.

    tahu-aci-khas-tegal

  • Panaskan minyak, goreng tahu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tahu aci siap disajikan dengan cabe rawit atau dicocol sambel kecap.

    tahu-aci-khas-tegal

Tips :

Bunda bisa gunakan tahu berkulit tanpa isi (tahu pong) sehingga lebih praktis. Tinggal cuci bersih, belah tahu dan isi dengan adonan aci.

Referensi: https://cookpad.com/id/resep/8821747-tahu-aci-khas-tegal

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe