Sambal Ijo Padang, Kelezatan Yang Khas

December 26, 2020Syafiqha
sambal-ijo-padang

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves:

Tadi siang udah masak rendang daging sapi, sekarang giliran bikin Sambal Ijo Padang kesukaan. Emang udah sepaket sih ya menu paket ini.. oya hampir kelupaan, rebusan daun singkong ya mak.. sip, formasi menu sudah lengkap buat makan ntar malam 😉.

Siap-siap tigo kali tambuah nasi niiih. Tambuah ciek, maaaak!! Whehehe.. berasa tetiba jadi rumah makan Padang yak.. 😅.

Sambal Ijo Padang by @ Naita


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Sambal Ijo Padang

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit

Kalo udah bikin rendang Padang, makin lengkap ditemenin Sambal Ijo Padang. Biar pun tak pedas, tapi ini lah cirinya. Bikin sendiri pasti bisa lebih pedas.. yuk nguleg sendiri, gampang kok!

Bahan-Bahan :

  • 100 gr cabe ijo
  • 100 gr tomat hijau
  • 25 buah cabai rawit
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat :

  • Siapkan bahan cuci bersih lalu rebus hingga matang.

  • Setelah matang angkat tambahkan gula dan garam secukupnya lalu ulek kasar

  • Tumis cabai yang sudah diulek, tambahkan daun jeruk, tumis hingga matang.

Tips :

Kreasikan Sambal Ijo Padang yang dicampur dengan ikan teri jengki, teri medan, teri palembang, udang, dan juga dengan pete dan potongan jengkol sehingga lebih istimewa dan mempengaruhi rasa menjadi lebih mantap.

Source: https://cookpad.com/id/resep/9471814-sambal-ijo-padang

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe