Prep time: 30 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 2 - 3 Porsi
Kali ini kita masak menu enduls yuk Bun, buat pecinta masakan laut hayuuks langsung merapat! Yang sudah merapat mari eksekusi rame-rame Resep Udang Saus Tiram ini.. ??.
Bikinnya ngga pake bingung, soalnya gampang beud.. tapi soal rasa, pecaaah gurihnya!! Dijamin makan nambah-nambah deh.. ??.
Udang Saos Tiram by @ rinihasrita
Olahan udang memang selalu menggiurkan untuk dicoba, seperti Resep Udang Saus Tiram yang satu ini. Jadi ngiler kan.. cuss intip cara bikinnya di sini!
Cuci bersih udang beri air perasan jeruk, diamkan sebentar.
Tumis bawang merah, putih, dan jahe sampai wangi.
Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna, masukkan saus cabe, saus tiram, kecap manis tuang air bersih. Masukkan sejumput garam dan gula pasir, aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masukkan bawang bombay dan cabe, aduk-aduk rata tes rasa setelah air menyusut angkat sajikan
Cara lain hilangkan amis udang adalah balur dengan parutan kunyit sebagai pengganti air jeruk nipis. Udang yang dibalur dengan kunyit akan menjadi kuning warnanya. Cocok untuk olahan udang goreng, gulai udang, atau udang bumbu tradisional lainnnya.
Referensi: https://www.instagram.com/p/B6rrT-mjuFg/?igshid=550j3ikhrhii