Resep Puding Cake Coklat Oreo, Nikmati Cake Moist dan Puding Lembut Dalam Setiap Suapan

February 4, 2023Clarissa
puding-cake-coklat-oreo

Prep time: 20 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves: 27 Potong (loyang 18x18cm)

Dessert yang satu ini rasanya nyokelat dan milky total! ??. Perpaduan kelezatan cake kukus yang moist dan puding yang lembut, sesuai namanya Puding Cake Cokelat Oreo. Sajian ini bisa jadi suguhan beragam acara, atau dinikmati bareng keluarga.

Buat yang suka kudapan nyokelat, musti eksekusi resep dessert nagih yang satu ini.. cekidot! ?

Puding Cake Coklat Oreo by @ meibasuki


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Puding Cake Coklat Oreo

  • Persiapan: 20 Menit
  • Waktu Memasak: 30 Menit
  • Porsi: 27 Potong (loyang 18x18cm)

Sajian yang enak banget dinikmati dingin-dingin adalah Puding Cake Cokelat Oreo ini. Duet cake dengan puding itu ternyata enaknya bikin pengin ambil dan ambil lagi. Pengin coba di rumah, mari kita recook resepnya!

Bahan-Bahan

Bahan Cake :

  • 3 butir Telur
  • 100 gr Gula pasir
  • ½ sdt SP
  • ½ sdt Vanilla essence
  • 60 gr Terigu
  • 35 gr Cokelat bubuk
  • ½ sdt Baking powder
  • 90 ml Minyak sayur
  • 55 gr DCC

Pudding Oreo :

  • 1 sachet Agar-agar
  • 800 ml Susu cair
  • 100 gr Gula pasir
  • 1 sdm Maizena
  • 7 keping Oreo

Pudding Cokelat :

  • 700 ml Susu cokelat
  • 125 gr Gula pasir
  • 1 sachet Agar-agar cokelat
  • 1 sdm Susu bubuk
  • 50 gr DCC
  • 35 gr Cokelat bubuk

Cara Membuat

Cake :

  • Siapkan loyang 18×18, alasi kertas roti, oles minyak/margarine.

  • Panaskan air di kukusan, tutupnya lapisi serbet.

  • Tim DCC + minyak sayur, sampai meleleh.

  • Campur terigu, cokelat bubuk + BP.

  • Kocok telur, gula dan SP sampai putih berjejak.

  • Masukkan campuran tepung, kocok rata.

  • Masukkan campuran DCC, aduk rata.

  • Tuang ke loyang, kukus kurang lebih 30 menit sampai matang/ test tusuk.

  • Angkat cake, potong bagian atasnya, masukkan lagi ke loyang yang dialas plastik.

Pudding Oreo :

  • Campur seluruh bahan, panaskan hingga mulai mendidih, angkat, biarkan sampai tidak panas lagi sambil terus diaduk.

  • Patah-patahkan oreo, sebarkan di atas cake, tuang cairan puding yang sudah dingin tadi perlahan di atasnya.

Pudding Cokelat :

  • Campur seluruh bahan, masak hingga DCC meleleh dan mulai mendidih.

  • Cek pudding oreo, jika sudah mulai mengeras/berkulit ketika disentuh jari maka tuangkan pudding cokelat sedikit demi sedikit perlahan di atasnya.

  • Biarkan pudding set di kulkas sekitar 3 jam, hidangkan.

Source: https://www.instagram.com/p/CfSfzBgPv1D/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe