Prep time: 30 Menit
Cook time: 27 Menit
Serves: 2 - 3 Porsi
Tadi pagi asal beli daging dada ayam di mamang sayur, padahal belum tau mau dimasak apa 😆. Jadilah sore ini bikin Ayam Goreng Ramen. Enaknya pake banget ya ini mak, ayam yang berbalut mie ramen ini super renyah, balurin tuh pake saus pedas manis a la Korea. Yuk ikutan bikin! 😉
Ayam Goreng Ramen by @ ristiafill
Kalau biasanya kita memakai tepung panir untuk membuat ayam goreng crispy, kali ini kita akan berkreasi dengan mie ramen. Ngga kalah renyah, makin endeus dengan saus a la Korea. Cuss lah kepo-in resep cara bikin Ayam Goreng Ramen berikut ini!
Ayam Crispy Mie Ramen :
Saus :
Potong-potong ayam, cuci bersih dan tiriskan.
Dalam mangkok kecil campur, gula pasir, bawang putih bubuk, kecap asin, saus tiram, madu, dan saus sambal. Aduk rata, sisihkan.
Masukkan potongan ayam ke dalam wadah, tambahkan bawang putih cincang, garam, lada hitam, maizena, tepung bumbu serbaguna dan susu cair. Aduk rata, sisihkan. Marinasi selama 30 menit.
Balurkan ayam ke dalam remukan mie ramen atau mi instan biasa hingga terbalut rata.
Langsung goreng ke dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang garing cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Saus: Panaskan margarine hingga meleleh, masukkan cabai bubuk dan campuran saos (poin 2), aduk rata dan masak hingga meletup-letup. Masukkan Ayam Crispy ke dalam saus, aduk rata hingga terbalut rata. Sajikan
Video edited on Kapwing
Source: https://www.instagram.com/reel/CfggqxkpqGt/