Prep time: 30 Menit
Cook time: 59 Menit
Serves: 4 Porsi
Opor Ayam dan Sambal Goreng adalah duet menu yang paling sering dipilih untuk disajikan saat Idul Fitri. Tapi jika Bunda bosan dengan Opor Ayam gurih, maka Opor Ayam Pedas asal Cepu ini bisa jadi alternatif variasi rasa lho!
Rasanya pedas, sedap dengan bumbu yang medhok. Bunda pun bisa menyajikannya tanpa Sambal Goreng. Nikmati bersama potongan lontong atau ketupat yang sudah ditaburi bawang merah goreng.. alamak sedapnya!
Opor Ayam Pedas by @ bunda_didi
Jika bosan dengan Opor Ayam gurih, yuk Lebaran esok sajikan nikmat pedasnya Opor Pedas khas Cepu. Tak kalah maknyus, yuk catat resep dan sajikan kelezatannya di rumah!
Bahan Utama :
Bumbu Halus :
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi dan tanak.
Masukkan santan, bumbu rempah dan bumbu perasa. Aduk-aduk terus hingga mendidih supaya santan tidak pecah.
Masukkan potongan ayam, masak dengan api kecil hingga meresap dan ayam empuk.
Cek rasa, dan sajikan bersama nasi putih, lontong atau ketupat.
Source: https://www.instagram.com/p/Ccz44xgvuAl/