Prep time: 30 Menit
Cook time: 120 Menit
Serves: 10 Porsi
Tunggu maaak.. jangan tutup daftar menu Lebaran dulu, si Rendang Daging super maknyus ini mau ikutan Lebaran! ??. Cobalah dan dijamin Bunda bakal ngga nyesel memasukkan rendang sebagai sajian istimewa Hari Raya.
Resepnya sudah teruji Bun, sudah banyak di recook dan bahkan banyak yang banjir orderan di luar negeri pakai resep ini lho! Buktiin yuk, begini resepnya..
Rendang Daging by @ xanderskitchen
Mau masak apa nih Bun buat Lebaran besok? Sudah ada lezatnya Rendang Daging belum nih di list menu.. kalau belum cuss masukkan sekarang! Karena kami share resep Rendang Daging yang lamak bana, cek sekarang!
Bahan Utama :
Bumbu Halus :
Potong-potong daging kira-kira 1 kg jadi 20 potong. Tumbuk bumbu hingga halus.
Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Masak di atas api sambil aduk-aduk (timba-timba) santan hingga mendidih kira-kira 15 menit.
Masukkan daging, aduk-aduk hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong.
Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Sajikan bersama nasi putih hangat, sambal merah atau sambal cabai hijau khas Padang. Lengkapi dengan lalapan rebusan daun singkong, dan irisan mentimun jika suka.
Source: https://www.instagram.com/p/COo2-3OBJFv/