Prep time: 30 Menit
Cook time:
Serves: 10 Porsi
Kali ini kami sajikan resep Gulai Cincang Sengkel yang lezatnya nagih, dagingnya empuk sekaligus kenyal-kenyil. Makan dengan kuahnya aja udah sedap banget lho, serius! ??. Bisa jadi ide menu buka puasa nih, sekaligus santap sahur tinggal angetin ?.
Nikmati Gulai Cincang Sengkel ini bareng nasi hangat ataupun potongan ketupat yang bertabur bawang goreng.. dijamin mantaap! ??. Yuk buruan recook resepnya, dan sajikan untuk keluarga di rumah!
Gulai Cincang Sengkel by @ eunice_euston
Sudah mulai mentok ide menu santap berbuka puasa? Yuk masak Gulai Cincang Sengkel yang enaknya pwol bikin makan makin lahap. Terus apa saja bahan-bahannya dan cara memasaknya, yuk temukan ulasannya di sini!
Bahan Utama :
Bumbu 1 :
Bumbu 2 (haluskan) :
Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis sampai wangi
Masukan daging sengkel, tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya hingga melewati permukaan daging.
Tambahkan garam, gula, penyedap, masak sampai daging setengah empuk.
Setelah daging setengah empuk, masukkan santan, sesekali aduk-aduk supaya santan tidak pecah, masukkan cabe rawit merah, masak sampai kuah sedikit mengental, test rasa, angkat dan sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CCs8FKljT9j/