Resep Chocolate Almond Cookies, Ceriakan Hari Rayamu Bersama Keluarga dan Sahabat

April 19, 2022Clarissa
chocolate-almond-cookies

Prep time: 30 Menit

Cook time: 149 Menit

Serves: -

Terinsprasi dari Cheese Button Cookies, Chocolate Almond Cookies hadir dan siap tampil sebagai pengisi koleksi toples cantik hari raya Bunda di rumah. Rasa cookie-nya nyokelat, berpadu dengan meringue yang manis krenyes meleleh di mulut.

Rasanya yang yummy, dan tampilannya yang cantik kecil imut tentu akan menarik hati siapapun untuk menikmatinya sambil bersantai, berkumpul bersama handai tolan di hari raya esok. Bagaimana tertarik mencobanya, berikut resepnya lengkapnya..

Chocolate Almond Cookies by @ ayoe_widya83


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Chocolate Almond Cookies

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 149 Menit
  • Porsi: -

Kue kering akan selalu menjadi suguhan hari raya yang tak boleh ketinggalan. Jika bosan dengan kue kering yang itu-itu saja, yuk coba eksekusi resep kue kering Chocolate Almond Cookies yang enak dan cantik ini! Temukan di sini!

Bahan-Bahan

Bahan Cookie :

  • 80 gr Margarine
  • 20 gr Butter Oil Substitute
  • 30 gr Gula halus
  • 1 Kuning telur
  • 30 gr Tepung Almond
  • 25 gr Susu bubuk
  • 125 gr Terigu protein sedang
  • 10 gr Cokelat bubuk

Bahan Meringue :

  • 50 gr Putih telur
  • 100 gr Gula icing
  • 1 sdt Perasan lemon/ jeruk nipis
  • Pasta Vanilla

Cara Membuat

Cookie :

  • Kocok Margarine dan BOS asal rata (pakai balon whisk), tambahkan kuning telur kocok rata.

  • Masukkan semua bahan kering. Aduk rata, hingga membentuk adonan yang homogen.

  • Ratakan adonan dengan ketebalan 0,5 cm (gunakan mistar cookies/kayu dowel / apapun), cetak dengan cookie cutter (diameter 2,5 cm), tata ke dalam loyang.

  • Panggang dengan suhu 130°C selama 20 menit (1/2 matang). Angkat dan sisihkan.

Meringue :

  • Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan air perasan lemon.

  • Masukkan gula bertahap, mixer sampai mengembang dan kental, lalu tambahkan pewarna pink aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag diberi pastry tip bulat.

  • Semprotkan adonan meringue di atas cookies. Oven dengan suhu 100-110°C selama kurang lebih 90 menit sampai meringue bener-benar kering.

    chocolate-almond-cookies

Source: https://www.instagram.com/p/CbcgvO2pJhO/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe