Prep time: 15 Menit
Cook time: 90 Menit
Serves: 16 Potong
Ternyata tak selamanya chiffon cake memakai loyang tulban, karena memakai loyang loaf bongkar pasang kita tetap bisa membuatnya lho! Contohnya seperti resep Chiffon Vanilla Meses Loaf ini, tetap moist, kempus dan lembut. Yuk buktikan di rumah! ?
Chiffon Vanilla Meses Loaf by @ fitriyas_widodo
Belum punya loyang tulban tapi pengin bikin Chiffon cake? Bisa kok pakai loyang lain. Lalu apa berbeda cara membuatnya? Penasaran, yuk temukan jawab dan resepnya di sini! Chiffon Vanilla Meses Loaf
Bahan A :
Bahan B :
Siapkan loyang ukuran 20×10×12 (kusus loyang chiffon)
Kocok Kuning telur + garam + vanila ekstra dan gula sampai gula larut (bisa pakai whisk).
Tuang susu dan minyak, aduk rata.
Ayak tepung dan baking powder, lalu masukkan ke adonan telur, aduk rata dan sisihkan.
Mixer putih telur dan COT, masukkan gula secara bertahap, kocok sampai soft peak.
Campur maringue dan adonan tepung secara bertahap dan aduk balik menggunakan spatula (jangan over mix).
Tuang ke loyang, hentakan perlahan.
Panggang dengan suhu awal 180°C selama 15 menit, lalu slit.
Panggang lagi dengan suhu 140°C selama 60 menit atau sampai matang (sesuai suhu oven masing-masing).
Setalah matang, hentakan pelan loyang lalu telungkupkan.
Lepas Chiffon dari loyang di saat kue sudah benar-benar dingin.
Source: https://www.instagram.com/p/CfQg3G0rPHu/