Prep time: 30 Menit
Cook time: 90 Menit
Serves: 4 Porsi
Pagi ini masak menu yang ramah dompet di akhir bulan.. ??, Ayam Goreng Ungkep dan Tumis Kangkung Terasi. Biar makin lahap makannya, tambahin jengkol goreng plus sambal. Sepiring nasi nanti juga bakal nambah lagi ?. Yuk langsung ke resepnya!
Ayam Goreng Ungkep dan Tumis Kangkung Terasi by @ nengfirsa120
Masih bingung mau masak apa buat menu makan siang? Bagaimana kalau recook resep set menu pilihan kali ini, Ayam Goreng Ungkep dan Tumis Kangkung. Nikmatnya pasti bikin lahap, ikuti resep keduanya di sini!
Ayam Goreng Ungkep :
Bumbu Halus :
Tumis Kangkung Terasi :
Bumbu Halus :
Ayam Goreng Ungkep :
Cuci daging ayam sampai bersih
Siapkan wajan bersih, masukkan daging ayam, bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas tambahkan air, garam dan kaldu ayam. Ungkep ayam sampai matang.
Pisahkan daging ayam dari sisa bumbunya.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng daging ayam sampai kuning keemasan, angkat dan siap disajikan.
Tumis Kangkung Terasi :
Cuci kangkung, siangi, rendam dengan garam, cuci lagi sampai bersih.
Tumis bawang merah dan bumbu halus sampai harum, masukkan kangkung, tomat, tambahkan sedikit air, tambahkan gula, garam kaldu jamur, aduk rata, masak sampai matang, koreksi rasa angkat sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CfRWVl8lA8l/