Resep Ayam Goreng Mentega, Masak Gampang Rasa Lezat

November 23, 2021Clarissa
ayam-goreng-mentega

Prep time: 30 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 4 Porsi

Tak ada kata sulit untuk membuat dan menghadirkan menu olahan a la resto yang satu ini, Ayam Goreng Mentega. Kalau keluarga di rumah bosan dengan menu olahan ayam yang itu-itu saja, berikan mereka surprise dengan menu lezat ini yuk, Bun!

Ayam Goreng Mentega by @ cynthiahali


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Ayam Goreng Mentega

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 4 Porsi

Meski menu yang satu ini hidangan yang sering disajikan di restoran, tapi ternyata tak sulit diikuti dan dibuat sendiri di rumah. Yuk buktiin lezatnya resep Ayam Goreng Mentega di artikel ini!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 400 gr Ayam fillet, potong-potong beri bumbu garam, lada, bubuk bawang putih 8 sdm Terigu
  • 8 sdm Terigu
  • 1,5 sdm Maizena
  • 1 butir Telur, kocok lepas

Sauce Mentega :

  • 1 butir Bawang Bombay
  • 8 sdm Kecap Inggris
  • 2 sdm Saus tiram
  • 2 sdm Kecap manis
  • 2 sdm Saus tomat
  • 1 - 2 sdm Gula (selera aja)
  • 1,5 - 2 sdm Margarine Blue Band

Cara Membuat :

  • Campur rata terigu dan maizena, celup ayam ke telur, lalu balur ke tepung, goreng hingga matang, sisihkan.

  • Campur semua bahan sauce mentega di mangkok, kecuali bawang bombay dan margarine.

  • Panaskan wajan, beri 1/2 sdt margarine untuk menumis bawang bombay, setelah harum masuk campuran sauce, aduk rata.

  • Lalu masukkan 1 sdm penuh margarine, aduk rata sampai margarine leleh, lalu masuk ayam, aduk hingga semua ayam terbalur saus mentega .

Tips :

Untuk menghasilkan rasa daging ayam yang lebih gurih hingga ke dalam, maka lakukan marinasi terlebih dahulu. Setelah potongan ayam diaduk rata bersama garam, merica dan bawang bubuk, lalu diamkan minimal selama 3 jam atau semalaman.

Source: https://www.instagram.com/p/CNrWCksA1CO/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe