Prep time: 15 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: -
Mengolah udang adalah menu masakan yang dibilang cukup mudah untuk dikerjakan dan tak perlu waktu lama. Kalau Bunda sering menghadirkan Udang Goreng di rumah, yuk bikin rasa lezatnya naik kelas! Caranya, ikuti saja resep Udang Goreng Mayonnaise yang satu ini!
Udang Goreng Mayonnaise by @ lanikarassoan
Udang Kupas Murah : https://shope.ee/2puXP49yGQ
Suka masak udang goreng? Mau lebih enak, ada nih resep simple tapi bikin rasanya makin nagih. Cuss intip resepnya di artikel ini!
Campur tepung maizena dengan air dan putih telur sampai tercampur rata. Konsistensinya tidak terlalu kental ya. Kalau disendok lalu dituang campurannya gampang jatuh dan tidak lengket disendok.
Masukkan merica dan sedikit garam.
Panaskan minyak di api sedang. Lalu masukkan udang ke dalam campuran tepung dan air tadi kemudian olesi lagi dengan tepung kering. Goreng. Goreng jangan sampai tepung coklat banget, asalkan wangi udangnya keluar dan kulit tepung terlihat kering sudah bisa diangkat. Supaya daging udang teksturnya berasa segar dimulut dan tidak terlalu alot karena kelamaan digoreng.
Lalu campur mayones, susu dan garam. Aduk pelan saja dan tidak perlu lama biar tidak encer. Masukkan udang ke dalamnya. Taruh di piring dan taburi dengan biji wijen. Sajikan lagi hangat.
Note: Semua bahan dikira-kira sesuaikan dengan banyaknya udang.
Source: https://www.instagram.com/p/CY7eEN3hxuj/