Prep time: 15 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves:
Lagi banyak stok putih telur di rumah, coba praktekkin resep Lidah Kucing Renyah Anti Gagal milik Ria Kustanti di laman cookpad nya. Walaupun kue ini identik dengan lebaran, tak ada salahnya lah ya untuk membuatnya sekarang ini.. mumpung lagi rajin juga.. hehehe ?.
Hasilnya kokoh renyah ya mom, aroma butter mewahnya bikin kue kering ini ngga awet di toples alias cepet ludesnya ?. Yuk ikutan bikin di rumah!
Lidah Kucing Renyah Anti Gagal by: Ria Kustanti
Bunda wajib tahu dan wajib coba. Kue lidah kucing rasa butter cookies yang renyah banget dengan resep yang dijamin anti gagal.
Kocok butter, margarin dan gula halus smpai putih pucat
Masukan bertahap tepung, maizena, susu bubuk, baking powder, vanila diayak. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur
Di wadah lain kocok putih telur sampai kaku
Campur putih telur ke adonan tepung bertahap aduk menggunakan spatula
Masukan adonan ke plastik segitiga lalu semprot ke loyang cetakan lidah kucing. Oven selama 20 menit dengan suhu 140⁰C atau sesuaikan oven masing-masing
Agar lidah kucing awet renyah, simpan ke dalam toples saat masih hangat. Mendinginkannya di udara terbuka hanya akan membuat lidah kucing menyerap kelembapan udara sehingga akan membuatnya mudah melempem.
Referensi: https://cookpad.com/id/resep/8834879-lidah-kucing-renyah-anti-gagal