Prep time: 15 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves: 3 - 4
Menu kali ini menu spesial super enduls a la resto, Iga Penyet. Wuuih.. Musti siapin nasi yang lebih banyak nih hari ini.. Karena dijamin keluarga di rumah bakalan kalap nambah-nambah nasi terus.. ??.
Mau buktiin kalau resep ini beneran laziz, ya ayoo buruan coba resep Iga Penyet dari @ bunda_didi yang resep-resepnya sudah dijamin mantul ini! ??.
Iga Penyet by @ bunda_didi
Menu lezat yang bikin makan makin lahap, Iga Penyet plus sambal seuhah juga lalapan segar. Dah ngga usah pake lama, cuss buruan ikutan bikin di rumah!
Iga Penyet :
Bumbu Halus :
Sambal :
Iga Penyet :
Masukkan semua bahan dan bumbu ke pan
Masak api kecil hingga meresap, Iga empuk dan air habis.
Jika memakai presto, cukup 15 menit dihitung dari panci berdesis. Selanjutnya tunggu panci presto dingin, buka dan masak kembali hingga air habis.
Dinginkan
Goreng Iga hingga matang sebentar saja agar tidak keras.
Sambal :
Ulek cabe rawit mentah sesuai selera.
Tambahkan tomat, bawang putih dan terasi goreng.
Tambahkan 1/4 sdt garam, dan 1/2 sdt gula merah.
Ulek hingga halus.
Tambahkan sisa minyak goreng bekas menggoreng iga.
Kucuri jeruk limau biar makin segar.
Source: https://www.instagram.com/p/CRLSJ7QLR0v/