Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 1 Porsi
Kalau punya stok ayam fillet di rumah, coba bikin steak ayam saja yuk mom! Pakai resep Steak Ayam Crispy ini deh.. dijamin rasanya mantul, ngga kalah endeus dibanding dengan yang ada di resto-resto.. ??.
Kali ini kita sajikan dengan lezatnya brown sauce ya.. untuk elemen pelengkapnya mom bisa sandingkan dengan kentang, wortel dan buncis rebus. Simple but tasty.. yuk coba! ??
Steak Ayam Crispy by @ alunrahma
Menikmati kelezatan steak tak harus mahal. Daging ayam pun bisa disulap menjadi sajian steak yang super yummy. Pengin tahu kelezatan steak ayam, cek artikel ini yaaa..
Bahan Steak Ayam :
Bahan Saos Steak :
Bahan Pelengkap :
Steak Ayam :
Belah dan sayat ayam fillet, lalu marinasi dengan bawang putih halus, garam dan lada bubuk selama 30 menit.
Kocok lepas telur (pelapis basah).
Campurkan tepung bumbu dengan tepung maizena (pelapis kering).
Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam pencelup kering, lalu ke pencelup basah, dan terakhir balurkan ke pencelup kering.
Goreng ayam dengan minyak banyak dan api sedang hingga matang.
Saos Steak :
Panaskan mentega, masukkan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum.
Tambahkan gula, garam, saos tomat, saos tiram, kecap dan air, masak hingga mendidih dan agak mengental, koreksi rasa.
Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental
Penyajian :
Siapkan piring, tata steak ayam dengan bahan pelengkap lalu siram dengan saos steaknya
Source: https://www.instagram.com/p/CVl2CCSB5DY/