Es Sultan: Tiger Sugar Boba Ice Cream a la Yackikuka

May 30, 2021Nabila

Prep time: 15 Menit

Cook time: 120 Menit

Serves: 8 Buah

Kali ini iseng bikin es Sultan yang lagi kekinian.. Tiger Sugar Boba Ice Cream. Bikin sendiri aja kuy!! Ekonomis, enak dan gampang, kalo beli cuma dapat satu stick, kalo bikin sendiri bisa buat sekeluarga plus bagi-bagi ke tetangga ??.

Cetakannya suka-suka saja yah, jadi semua bisa buat yak. Bahannya simple saja, bobanya disesuaikan saja yah mau beli atau bikin sendiri pakai secukupnya.

Tiger Sugar Boba Ice Cream by @ yackikuka

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Tiger Sugar Boba Ice Cream

May 30, 2021 Nabila

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 120 Menit

Porsi: 8 Buah

Es Kekinian, Es Sultan Boba lebih asoii bisa bikin sendiri. Gampang-Murah-Mewah Plus Melimpah bisa buat rame-rame se-RT. Simak resepnya di sini, yuk!

Bahan-Bahan

Air Panas (untuk merebus boba)

30 gr Gula palem/merah/aren
50 ml Air

Es Krim :

300 ml (30sdm) Susu cair dingin
7-10 sdm (70-100gr) Whipped cream bubuk
Tambahkan sedikit garam biar flavor nya kluar (optional)
2-5 sdm Kental manis (optional)

Cara Membuat :

Campur semua bahan Es Krim. Kalo ga punya mixer mix boleh pake hand mixer. Mixer sampai mengental, kalo belum mau mengental coba masukan kulkas lagi lalu aduk lagi sampe mengental.
Masukkan Bobba. Note: Bobanya dimasukkan saat sudah dingin agar tidak leleh whipping creamnya

Bobanya disini sy pake 30gr Homemade Boba (https://youtu.be/z1e8Wung3J8). Atau bisa beli jg?. Bobanya disesuaikan aja yah pakai secukupnya?
Masukkan cetakkan, lalu bekukan di frezzer.
Esnya dipotong setelah bener2 beku biar rapi.

\