Prep time: 60 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 10 - 15 Buah
Ngemil yuk mak! 😉 Kali ini kita ngemil China Dumpling alias pangsit.. hehehe 😁. Sui Kow Goreng yang gurih kress cocol saos sambal makin endul surendul.. sepiring juga bakalan habis neeeh! 😂😂😂. Kalo biasanya Sui Kow (baca = suikiaw) tuh direbus, maka kali ini disajikan dengan cara deep fried. Penasaran dengan rasanya? Yuk buruan eksekusi resep berikut!
Sui Kow Goreng by @ dada.tastes
Kalo di rumah ada stok kulit pangsit, yuk bikin Sui Kow Goreng yang kress renyah dengan isian daging dan udang nan gurih. Gampil banget bikinnya, cepet pula abisnya.. 😅.
Bersihkan udang buang kotoran cincang kasar, daging, wortel, sengkuang, jamur dan daun bawang semua dicincang.
Tambahkan olive oil, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, merica dan tepung jagung aduk searah jarum jam dengan sumpit biar lengket.
Diamkan di kulkas selama 1 jam.
Angkat keluar, bungkus dengan kulit sui kow dengan cara letak adonan di tengah kulit suikow kemudian basahkan dengan air di sekeliling kulit suikow bungkus dengan cara masing-masing.
Panaskan minyak yang banyak, goreng sui kow sampai kuning keemasan dan matang.
Sajikan selagi panas.
Jika sulit menemukan sengkuang cina, bisa skip, atau ganti dengan bengkuang.
Referensi: https://www.instagram.com/p/CFRKxFrAkui/?igshid=97m8jejxph6u