Tradisional
-
SelengkapnyaIndonesia kaya akan berbagai macam kuliner yang siap memanjakan lidah penikmatnya. Salah satu makanan Indonesia yang paling terkenal adalah soto. Ada banyak jenis soto dari setiap daerah dan memiliki kekhasan yang berbeda-beda. Hidangan yang sering dipilih untuk menu sarapan di pagi hari ini bisa pula Bunda hadirkan sebagai menu berbuka puasa bulan Ramadhan esok. Salah satu sajian Soto yang populer di Indonesia adalah Soto Betawi. Seperti soto pada umumnya, soto asal Jakarta ini juga menggunakan daging dan biasanya juga menyertakan jeroan sapi sebagai isian utama. Ada juga tambahan tomat, seledri dan jeruk nipis. Yang paling berbeda dari soto lainnya adalah…
-
SelengkapnyaApakah Bunda sedang mencari ide menu santap sahur yang lezat? Bunda bisa coba kelezatan resep pilihan kami kali ini, Rawon Daging Sapi. Rawon adalah makanan khas Jawa Timur yang termasuk jenis sup. Rawon identik dengan warna kuahnya yang berwarna hitam pekat. Warna hitam ini dihasilkan dari penggunaan keluwek. Rasa kuahnya gurih berasal dari rebusan daging sapi, yang biasanya menggunakan bagian daging sandung lamur (brisket). Kelezatannya ternyata sudah terkenal hingga mancanegara lho Bun, di luar negeri rawon disebut sebagai black soup. Nah untuk Bunda yang ingin menghadirkan Rawon Daging Sapi di rumah tanpa jauh-jauh pergi ke Jawa Timur atau membeli mahal…
-
SelengkapnyaHai Bunda.. suka dengan hidangan bubur manis kah? Kita mengenal beberapa macam bubur yang populer di Indonesia, seperti bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur candil, dan masih banyak lagi. Biasanya Bunda paling sering menikmati yang mana, nih? Kalau Bubur Ganepo, pernah nyobain belum, Bun? Mungkin ada sebagian Bunda yang belum kenal dengan bubur yang satu ini ya.. yuk kenalan dulu! Bubur Ganepo yang memiliki citarasa manis dan bertekstur lembut ini sering juga dikenal dengan nama Bubur Singkong. Makanan ini berasal dari Kalimantan Timur. Membuatnya tak sulit, tipikal bubur manis dengan kuah santan yang kita kenal. Yang Bunda perlukan adalah beberapa…
-
SelengkapnyaBagi umat Islam, sebentar lagi akan memasuki bulan puasa Ramadhan. Sungguh lezat berbuka puasa dengan hidangan manis yang disajikan hangat (atau dingin), ya Bun? Setelah sehari berpuasa, saatnya mengembalikan energi tubuh dengan minum segelas air putih, beberapa biji kurma, dan makanan pembuka favorit keluarga. Lalu apakah hidangan manis favorit Bunda dan keluarga? Kali ini, kami ingin mengajak Bunda untuk mencoba kelezatan Bubur Biji Salak Pisang yang anti-mainstream. Konon bubur ini adalah makanan khas Betawi. Namun karena citarasanya yang manis nan legit membuat sajian ini pun banyak disuka dan populer di beberapa daerah di tanah air bahkan menjadi salah satu hidangan…
-
SelengkapnyaHai, Bunda! Sudah punya rencana mau masak apa untuk makan siang nanti? Kalau bosan dengan hidangan yang itu-itu saja, tongseng ayam wajib banget dicoba. Selain ayam, makanan khas Solo ini juga bisa dibuat dari daging sapi maupun kambing. Kuah santan dengan bumbu kental merupakan ciri khas tongseng. Namun, jika Bunda takut dengan kolesterolnya, tongseng ayam tanpa santan bisa jadi alternatif yang cocok, lho. Resep membuat tongseng ayam tanpa santan mudah sekali kok, Bun. Sebelumnya, siapkan bahan-bahan berikut secara terpisah.
-
SelengkapnyaSemua pasti setuju kalau ayam adalah lauk favorit orang Indonesia, terutama anak-anak. Selain punya cita rasa yang lezat, ayam juga bisa dimasak menjadi beragam olahan, seperti ayam goreng, ayam bakar, ayam sambal ijo, rendang ayam, dan masih banyak lagi yang lainnya. Nah, buat Bunda yang senang masak tapi ogah repot, yuk coba stok ayam ungkep bumbu kuning agar lebih praktis. Tinggal simpan di kulkas, lalu dimasak kapan saja—bisa digoreng atau dibakar. Tidak cuma hemat waktu, ayam ungkep juga punya rasa yang lebih mantap karena bumbunya begitu meresap. Penasaran bagaimana cara membuat ayam ungkep bumbu kuning? Simak ulasan singkat ini, yuk.