Sup Jagung Ayam, Hangatkan Tubuh Saat Flu Mendera

December 3, 2020Nabila
sup-jagung-ayam

Prep time: 15 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves: 2-3

Saat udara dingin atau saat terkena sakit flu.. anak-anak sering minta dibuatkan Sup Jagung Ayam, karena memang bikin anget dan nyaman di perut yah.. 😊. Apalagi sekarang ini pas pergantian musim, udara terasa sangat dingin saat malam dan pagi hari.. pas banget kalo menikmati semangkok Sup Jagung Ayam nih.. 🤤

 Sup Jagung Ayam by @ Indri Hapsari


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Sup Jagung Ayam

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 30 Menit
  • Porsi: 2-3

Pas sakit pilek, tak hanya hidung mampet, badanpun terkadang didera demam. Enaknya menyantap makanan hangat berkuah seperti Sup Jagung Ayam. Belum punya resepnya? Yuk simak resep di sini!

Bahan-Bahan :

  • 1 buah jagung ukuran besar
  • 100 gr dada ayam
  • 1 butir telur ayam
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil
  • 1000 ml air (200 ml air kaldu rebusan ayam+air)
  • 50 gr tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air
  • 30 gr margarine
  • Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk jamur

Cara Membuat :

  • Kupas kulit jagung, bersihkan rambut-rambutnya, lalu cuci bersih. Pipil atau serut biji jagung, sisihkan.

    sup-jagung-ayam

  • Rebus ayam sampai matang, suwir, sisihkan. Ambil air kaldunya sebanyak 200 ml.

    sup-jagung-ayam

  • Potong dadu bawang bombay, dan kocok lepas telur ayam, sisihkan.

    sup-jagung-ayam

  • Lelehkan margarine, tumis bawang bombay sampai harum dan sisi-sisinya berkaramel. Lalu masukan 200 ml air kaldu ayam dan 800 ml air aduk rata. Biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukan jagung pipil dan ayam suwir, aduk rata lagi. Masak beberapa saat.

    sup-jagung-ayam

  • Setelah mendidih beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Kemudian masukan kocokan telur ayam sambil diaduk cepat (penampakan telur jadi seperti serabut). Terakhir masukan larutan maizena, aduk rata. Masak terus sampai sup mengental dan matang. Koreksi rasa. Angkat.

    sup-jagung-ayam

Tips :

Jika Bunda dan keluarga menghendaki sup jagung ayam yang pedas, maka cukup lengkapi dengan sambal kecap, makin sempurna lezatnya.

Referensi: https://cookpad.com/id/resep/11016796-sup-jagung-ayam

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe