Sajian Lezat Akhir Pekan: Lekker Holland

July 13, 2021Arini
lekker-holland

Prep time: 15 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 1 Loyang 20x20

Sajian dari Negara Kincir Angin, Belanda ini sungguh lezat. Tampilannya pun memiliki ciri khas yang menjadikannya mudah dikenali. Lekker Holand atau nama aslinya Butterkoek memiliki warna kuning keemasan yang berasal dari olesan kuning telur di permukaan cake, juga tarikan garis-garis vertical dan horizontal di atasnya.

Tekstur kue ini berada diantara ngeprulnya kue kering dan lembutnya cake menjadikannya sangat unik. Sedangkan dari sisi citarasa, sangat kental dengan rasa dan aroma butter yang gurih dan milky. Tak sulit untuk membuatnya, yuk cek resep di bawah ini!

 Resep Lekker Holland / Boterkoek by @ cookingwithhel

Buat yang gak mau ribet, cuss beli disini: https://shope.ee/30DQ7CNj8r


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Lekker Holland

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 1 Loyang 20x20

Lekker Holand a.k.a Butterkoek terkenal lezatnya. Jika belum pernah membuat atau bahkan merasakannya, sekarang saatnya mencoba. Pasti puas dengan rasa lezatnya. Resepnya ada di sini, jangan ketinggalan!

Bahan-Bahan :

  • 150gr gula halus (saya pakai gula pasir yg di blender)
  • 1 butir telur
  • 1 sdt pasta vanilla
  • 200gr (salted butter 100gr, margarin 100gr) margarin cake & cookie
  • 220gr terigu protein sedang
  • 27gr susu bubuk
  • Topping sesuai selera: almond / kismis / chocochip.
  • Loyang 20x20

Cara Membuat :

  • Campur margarin, gula halus, vanilla, telur, mixer hingga mengembang pucat

    lekker-holland

  • Masukan tepung dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata. Masukannya bertahap 2-3 kali ya, supaya lebih mudah aduknya.

  • Tuang ke loyang yang sudah di alasi kertas roti, ratakan hingga mulus

  • Oles dengan kuning telur, beri tekstur garis-garis dengan bantuan garpu
    beri topping sesuai selera.

  • Panggang suhu 160 celsius atas bawah selama 25-30 menit atau hingga matang. Oven sudah dipanaskan sebelumnya

    lekker-holland

  • Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera

    lekker-holland

    lekker-holland

    lekker-holland

Varian Lekker Holand yang lain bisa di cek disini: https://shope.ee/30DQ7CNj8r

Source: https://www.instagram.com/p/CKSgvIAFanG/?igshid=13vzvtgtsa1oy

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe