Resep Tongkol Suwir Pedas Seuhah.. Bikin Boros Nasi 中中

September 5, 2021Syafiqha
tongkol-suwir-pedas

Prep time: 30 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 3 porsi

Menu makan siang kali ini bikinnya gampang beud, cocok dijadikan ide menu buat Bunda yang lagi mager masak 五. Siapa sih yang ngga tau kelezatan Tongkol Suwir yang pedasnya bisa bikin kita kalap makan .

Kalau biasanya Bunda mengolah tongkol hanya dengan digoreng atau dimasak kuah, maka kali ini coba deh sajikan lezatnya Tongkol Suwir ini di rumah, dijamin ketagihan! .

Tongkol Suwir by @ cheche_kitchen


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Tongkol Suwir Pedas

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 3 porsi

Jika Bunda sekeluarga suka dengan olahan ikan dengan bumbu pedas, Bunda bisa coba resep Tongkol Suwir yang kami ulas di artikel ini. Bikinnya gampang, rasanya enak banget! Yuk cek!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 500 gr ikan tongkol
  • Jeruk nipis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 15 gr jahe, geprek
  • 3 lembar daun jeruk, iris halus
  • 1 lembar daun kunyit, iris halus
  • 1/2 batang daun bawang
  • 1/2 bh tomat merah
  • 1 batang serai
  • 1/2 papan petai
  • Cabe rawit jika suka secukupnya

Bumbu Halus :

  • 60-75 gr cabe merah keriting
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih (15-20 gr)
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya jika suka

Cara Membuat :

  • Beri ikan tongkol jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 10 menit, lalu rebus/ kukus hingga matang, lalu dinginkan, suwir-suwir, dan sisihkan.

  • Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit dan petai, rawit, serta garam dan kaldu bubuk jika pakai secukupnya.

  • Terakhir tambahkan tongkol suwir, masak semua hingga bumbu meresap. Sajikan.

Source: https://www.instagram.com/p/CSJxCQwJfxW/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe