Prep time: 15 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves: 10 Bungkus
Bikin si kecil semangat berpuasa itu mudah, buatkan saja mereka lauk enak kesukaan mereka. Seperti pilihan resep hari ini, Sosis Telur, sudah pasti kedua bahan makan ini adalah favorit anak-anak.
Menu ini juga bisa menjadi stok frozen food yang siap disajikan kapan saja lho. Sajikan saat anak santap sahur atau berbuka puasa. Sudah siap mencoba, yuk siapkan bahan-bahan di resep berikut!
Sosis Telur by @ mamaci.memasak
Sostel atau sosis telur lezat ini pasti bakal jadi favorit anak-anak di rumah. Gampang banget bikinnya, bisa jadi stok di freezer dan sajikan setiap saat. Cari tau resepnya yuk!
Dalam mangkuk kecil, larutkan terigu dan air. Aduk rata hingga tidak bergerindil, atau bila perlu saring,
Dalam wadah lain, masukkan telur, larutan terigu, garam, kaldu bubuk, lada. Aduk rata, lalu masukkan parutan wortel dan irisan daun bawang. Aduk rata kembali.
Siapkan plastik es mambo, masukkan sosis dan tuang adonan telur (bantu dengan corong jika perlu). Pastikan selalu aduk adonan sebelum memasukkannya ke dalam plastik supaya adonan tepung tidak mengendap.
Ikat erat ujung plastik, dan pastikan tidak ada udara dalam plastik supaya hasil sostel nya mulus tidak keriput. Lakukan hingga adonan telur habis.
Panaskan air hingga mendidih, masukkan sostel dengan mengocok-ngocoknya terlebih dahulu supaya tidak ada tepung mengendap di dasar kemasan.
Rebus selama 10 menit hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan hingga dingin. Potong-potong dan goreng. Atau bisa menjadi frozen food.
Gunakan plastik mambo yang roll diameter 5 cm. Bisa memakai plastic mambo biasa tapi tunggu selama proses merebus karena rawan jebol.