Prep time: 15 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 2 – 3 Porsi
Pengin masak apa nih Bun buat menu makan esok hari? Kalau keluarga di rumah menyukai masakan pedas, yuk coba resep pilihan kali ini.. Sambalado Ati Ampela dan Bakso. Soal rasa, jangan ditanya deh Bun.. ini lezatnya pake banget!! ??.
Biar makin istimewa, sajikan bersama tahu/tempe goreng, tumis kangkung, sambal terasi, pete dan ikan asin.. beuuuh.. ngilerable kan Bun? ??.. cuss recook resepnya! ?
Sambalado Ati Ampela dan Bakso by @ nengfirsa120
Pilihan menu kali ini sangat praktis tapi sungguh istimewa.. Sambalado Ati Ampela Plus Bakso. Siapa saja bisa membuatnya, cuss coba juga Bun! Sajikan untuk menu esok..
Bahan Utama :
Bumbu Dihaluskan :
Bumbu Marinasi :
Pertama bersihkan ati ampela buang kotorannya, cuci bersih di air mengalir
campurkan bumbu marinasi diamkan 20 menit. Setelah 20 menit rebus kurang lebih 25 menit buang air rebusannya, sisihkan.
Goreng ati ampela sebentar, angkat dan sisihkan.
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk serai dan lengkuas, masukkan air, masak bumbu sampai matang.
Masukkan ati ampela, dan bakso. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur, masak sampai benar-benar matang koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CWhvypyldsr/