Resep Gado-gado Siram, Kuliner Asal Jakarta Yang Bisa Jadi Menu Diet Lezat Kaya Gizi

December 23, 2022Nabila
gado-gado-siram

Prep time: 30 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 3 – 4 Porsi

Buat kalian yang sedang menjalankan diet, Gado-gado Siram ini bisa jadi salah satu menu lezatnya. Perpaduan sayuran dan protein pada gado-gado membuat makanan ini baik dikonsumsi saat diet. Diketahui, gado-gado memiliki 132 kalori per 100 gram nya.

Menu ini bisa juga kalian pilih kalau sedang tidak ingin makan nasi tapi bisa bikin awet kenyang. Tertarik menyajikannya untuk keluarga di rumah, berikut resepnya ya..

Gado-gado Siram by @ bundogafi


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Gado-gado Siram

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 3 – 4 Porsi

Lagi cari menu diet atau menu makan yang bisa bikin kenyang tanpa nasi? Bikin Gado-gado Siram aja yuk! Sayurannya segar, kondimennya lengkap dan bergizi. Yuk langsung meluncur ke resepnya!

Bahan Bahan :

  • 3 buah Kentang rebus, potong-potong
  • 3 buah Tahu goreng, potong-potong
  • 3 buah Tempe goreng, potong-potong
  • 8 helai Daun selada iris kasar
  • 1 buah Timun, iris tipis
  • 100 gr Taoge seduh air panas
  • 100 gr Kol iris tipis
  • Kerupuk emping
  • Kerupuk udang
  • Bawang merah goreng
  • Telur rebus, potong

Bahan Saus Kacang :

  • 300 gr Kacang tanah goreng, haluskan
  • 1 liter Santan sedang
  • 5 lembar Daun jeruk buang tulangnya
  • 2 sdm Kecap manis
  • Garam dan gula merah secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • 1 sdm Air asam jawa

Bumbu Halus :

  • 5 buah Cabe rawit merah
  • 3 buah Cabe merah keriting
  • 5 siung Bawang putih
  • 1 sdt Terasi bakar
  • Seruas Kencur

Cara Membuat :

  • Saus kacang: Panaskan minyak tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan kacang tanah dan kecap manis aduk rata.

  • Masukkan santan, garam dan gula merah. Masak sambil diaduk hingga mendidih, tambahkan air asam jawa. Aduk rata matikan api.

  • Tata potongan kentang dan sayuran lainnya di piring. Tuang saus, beri taburan bawang merah dan kerupuk

Source: https://www.instagram.com/p/CfKxc0vhWap/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe