Resep Cookies Kacang Mede, Manis-Gurih Lumer di Mulut.. Bikin Jatuh Hati

May 11, 2021Arini
cookies-kacang-mede

Prep time: 15 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: + 500 gr

Kalau Bunda sekeluarga doyan banget dengan Kue Kacang, maka Bunda bakal lebih doyan lagi dengan Cookies Kacang Mede ini. Tak dipungkiri, kacang mede memiliki rasa gurih mantap dan sangat khas. Apalagi berpadu dengan rasa coklat yang akan semakin membuat rasanya makin nampol.

Menarik untuk dicoba, karena cara membuatnya pun tak sulit. Jadi… tunggu apalagi? ?. Dan berikut ini resepnya..

Cookies Kacang Mede by @ novaneperdana


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Cookies Kacang Mede

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: + 500 gr

Resep Kue Kering Kacang Mede yang satu ini sungguh layak untuk dicoba dan menjadi resep andalan Bunda. Betulkah, yuk buktikan resepnya di artikel ini!

Bahan-Bahan :

  • 250 gr tepung terigu protein rendah
  • 250 gr kacang mede yang sudah disangrai (dihaluskan)
  • 100 gr gula halus
  • 1 sdm susu bubuk putih
  • 1/2 sdt garam halus
  • 105 ml minyak goreng (kalau adonan belum set bisa ditambahkan minyak sedikit lagi)
  • 100 gr dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan untuk celupan

Cara Membuat :

  • Campurkan tepung terigu, kacang, gula, susu dan garam, aduk hingga rata.

  • Lalu masukkan minyak goreng, aduk kembali hingga rata dan hingga adonan bisa dibentuk.

  • Timbang masing-masing adonan 15 gr lalu bentuk bulat pipih diameter 4 cm dengan bantuan telapak tangan.

  • Tata di loyang (loyang tidak perlu dioles margarin).

  • Oven dengan suhu 150°C selama 30 menit menggunakan api bawah, pindahkan ke api atas oven lagi selama 15 menit, keluarkan kue dari oven, dinginkan, setelah dingin celupkan ke dalam coklat yang sudah dilelehkan, biarkan coklat mengeras lalu sajikan.

    cookies-kacang-mede

Referensi: https://www.instagram.com/p/CN81dDCDJdO/?igshid=14kv004qcqvbb

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe