Resep Cinnamon Roll Cookies, Wangi dan Rasanya Sangat Menggoda!

March 22, 2022Arini

Prep time: 30 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 16 Buah

Cinnamon Roll Cookies.. Kue kering ini pada dasarnya adalah gabungan dua makanan penutup favorit saya! Kreasi kegabutan yang akhirnya menghadirkan cita rasa Cinnamon Roll dalam bentuk kue kering.. ??

Bukan jenis kue kering yang renyah ngeprul, tetapi kue kering yang super lembut, dengan pinggiran yang kenyal, perpaduan rasa brown sugar dan kayu manis yang mantap! Ditambah dengan icing cinnamon cream yang akan membuat sulit untuk beranjak pergi.. yuk ikutan rebake!

Cinnamon Roll Cookies by @ fitwafflekitchen

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Cinnamon Roll Cookies

March 22, 2022 Arini

Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 45 Menit

Porsi: 16 Buah

Kalau Bunda menyukai roti Cinnamon Roll Cookies, maka coba kreasi kue kering yang terinspirasi dari roti itu. Penasaran apakah sama-sama enak, cuss rebake resepnya di artikel ini!

Bahan-Bahan

Cookies :

115 gr Unsalted butter, cairkan and dinginkan
70 gr Light brown sugar
70 gr Gula pasir
1 butir Telur ukuran besar
1 sdt Vanilla extract
215 gr Tepung terigu
15 gr Maizena
1/2 sdt Baking soda
1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt Garam
1 sdt Kayu manis bubuk

Icing :

90 gr Butter, lembutkan
90 gr Cream cheese, suhu ruang
250 gr Icing sugar
1 sdt vanilla extract
1 sdt Kayu manis bubuk

Cara Membuat

Cookies :

Dalam wadah, masukkan butter leleh, light brown sugar, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur dan pucat.
Masukkan telur dan vanilla extract, aduk kembali memakai balloon whisk hingga rata dan pucat.
Masukkan tepung terigu, maizena, baking soda, baking powder, garam dan kayu manis bubuk. Aduk hingga adonan cukup rata saja.
Simpan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit.
Sendoki adonan seberat 30 gr, bulatkan. Letakkan di atas loyang kue kering, tata berjarak. Dinginkan terlebih dahulu di dalam freezer selama 10 menit.
Panggang di suhu 160°C selama 8 menit atau sesuaikan oven masing-masing (oven sudah dipanasi terlebih dahulu).
Dinginkan cookies sebelum ditambahkan topping icing.

Icing :

Dalam wadah, masukkan butter dan cream cheese mixer hingga lembut dan
Masukkan icing sugar sambil diayak, vanilla extract dan kayu manis bubuk. Aduk hingga rata. Masukkan ke dalam piping bag, icing siap digunakan.

Penyelesaian :