Resep Chunky Cookie, Si Kue Kering Lembut Yang Hype.. Nagiiih!! 中中

June 11, 2021Syafiqha
chunky-cookies

Prep time: 15 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 10 buah

Lagi hype nih di masyarakat kita, kue kering a la Amerika yang bertekstur chewy (agak kenyal dan empuk), dan resep Chunky Cookie ini salah satunya. Meski memiliki umur simpan yang tak bisa terlalu lama, tapi dijamin rasanya yang lembut akan bikin kue kering ini pun ngga betah di dalam toples dan habis dalam sekejap! .

Resep ini juga bisa untuk ide bisnis rumahan lho! Tapi yang musti diingat, karena kue kering ini jenis yang masih mengandung kelembaban, sebaiknya kemas satu per satu dalam plastik kemasan food grade, lalu bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kualitasnya ya, Bun. So tunggu apalagi, yuk gercep eksekusi resep Chunky Cookie berikut!


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Chunky Cookie

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 10 buah

Beberapa waktu belakangan, kue kering yang lembut sedang naik daun di masyarakat kita. Tak sulit membuatnya sendiri di rumah, dan sudah kami pilihkan satu resep pilihan yang yummy beud.. yuk coba!

Bahan-Bahan :

  • 100 gr mentega (butter)
  • 50 gr gula halus
  • 1 butir telur
  • 200 gr tepung terigu protein rendah
  • 1/2 sdt baking soda
  • 150 gr choco chips

Cara Membuat :

  • Campurkan mentega, gula dan telur, mixer sebentar saja hingga tercampur rata, matikan mixer (kurleb 10 detik).

  • Masukkan tepung dan baking soda, aduk hingga rata.

  • Masukkan choco chips, aduk hingga rata.

    chunky-cookies

  • Timbang adonan masing-masing kurang lebih seberat 54 gr, bentuk bulat pipih kira-kira selebar jari telunjuk, lalu tata di loyang yang sudah dialasi kertas kue.

    chunky-cookies

    chunky-cookies

  • Oven dengan suhu 170簞C menggunakan api atas bawah selama 30 menit, pindahkan ke api bawah selama 15 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing), angkat, sajikan.

    chunky-cookies

    chunky-cookies

    chunky-cookies

Tips :

  • Jangan mengganti Butter dengan margarin untuk cookies ini karena hasil akhirnya akan lain.
  • Jika tidak ada gula halus, bisa gunakan gula pasir biasa yang diblender.

Referensi: https://www.instagram.com/p/COpT8u0tEEl/?igshid=19kklzol7neut

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe