Resep Brownies Lapis Legit, Perpaduan Rasa Premium di Setiap Gigitannya

March 21, 2022Clarissa
brownies-lapis-legit

Prep time: 30 Menit

Cook time: 1 jam: 30 Menit

Serves: 25 Potong (loyang 18x18 atau 20x20)

Resep pilihan cake kali ini khusus buat mommies yang senang mencoba-coba rasa baru makanan. Karena hari ini kami ajak mommies mencoba dua rasa premium yang hadir dalam satu sajian, yaitu Brownies Lapis Legit. Penasaran, yuk coba rebake resep ini!

Brownies Lapis Legit by @ susana_hie


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Brownies Lapis Legit

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 1 jam: 30 Menit
  • Porsi: 25 Potong (loyang 18x18 atau 20x20)

Jika mom suka mengeksplorasi rasa makanan, maka coba sajian yang satu ini, Brownies Lapis Legit. Seperti apa sih rasanya, yuk cari tau dengan rebake resep di artikel ini!

Bahan-Bahan

Brownies :

  • 200 gr DCC
  • 70 gr Mentega
  • 60 ml Minyak goreng
  • 3 Butir telur
  • 205 gr Gula pasir
  • 1/4 sdt Garam
  • 140 gr Tepung protein sedang
  • 50 gr Coklat bubuk + coklat hitam

Lapis Legit :

  • 235 gr (135 gr Mentaga + 100 gr Margarin)
  • 25 ml SKM
  • 14 Kuning telur + 1 butir telur utuh
  • 125 gr Gula halus
  • 40 gr Tepung terigu
  • 20 gr Susu bubuk
  • 10 gr Maizena

Cara Membuat

Brownies :

  • Lelehkan DCC, mentega, dan minyak.

  • Mixer telur dan gula pasir hingga gula benar-benar larut

  • Masukkan sambil ayak tepung dan coklat bubuk

  • Masukkan lelehan DCC, aduk rata adonan agak kental dan berat

  • Tuang ke dalam loyang, yang sudah dialasi kertas baking

  • Panaskan oven, lalu panggang di suhu 170°C api atas bawah, selama 25 menit , atau tergantung oven masing-masing

  • Setelah matang angkat

Lapis Legit :

  • Masing-masing lapisan berat adonan @ 70-75 gr.

  • Saat memanggang lapis legit, tumpuk lapisan pertama di atas brownies, untuk suhu oven, saya pakai 175-180°C, api atas selama 10 menit

    brownies-lapis-legit

    brownies-lapis-legit

Source: https://www.instagram.com/p/CXxNL73rCTS/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe