Prep time: 15 Menit
Cook time: 90 Menit
Serves: +/- 430 Gram
Lezatnya Kastengel identik dengan penggunaan jenis keju premium dan mentega yang berkualitas. Tapi ternyata rasa premium tak harus memakai bahan yang mahal, asalkan tau tipsnya. Seperti Kastengel Keju Cheddar yang satu ini Bun..
Meski hanya memakai keju cheddar yang bisa mudah dibeli di mini market, hasil kastengel ini tetap nampol rasa kejunya lho. Penasaran ingin mencobanya di rumah, yuk ikuti resep dan tips nya berikut ini!
Kastengel Keju Cheddar by @ elvynnofianti
Meski memakai keju cheddar, Kastengel yang satu ini tak kalah nampol rasa kejunya. Mau tau tips dan resepnya, cuss meluncur ke artikel berikut! Kastengel Keju Cheddar
Panggang 90 gr keju cheddar parut dengan suhu 180°C selama 10 menit sampai kering kecoklatan. Sisihkan.
Mixer kecepatan rendah butter, margarin, dan gula halus sebentar saja sampai tercampur asal rata.
Masukkan telur, mixer sebentar sampai rata.
Masukkan keju parut yang sudah dipanggang, mixer rata.
Masukkan tepung, susu bubuk, maizena, dan baking powder sambil diayak, mixer sampai tercampur rata atau aduk rata pakai spatula.
Gilas adonan dengan ketebalan 1/2 atau 1 cm. Cetak sesuai selera, tata di loyang. Olesi kuning telur, taburi keju parut.
Panggang di suhu 150°C api atas bawah selama 40 menit atau sampai matang/kecoklatan (sesuaikan oven masing-masing).
Setelah dingin, masukkan ke dalam toples.
Source: https://www.instagram.com/p/CXBDc2mvQa9/