Resep Ayam Suwir Sambal Mangga, Siap-siap Nasi Yang Banyak!!

August 1, 2022Anisa

Prep time: 15 Menit

Cook time: 29 Menit

Serves: 3 Porsi

Hai mom, kalau lagi ada stok mangga muda di rumah.. biasanya dibuat apa nih? Untuk menyajikan olahan mangga muda ini ngga musti nunggu ngidam ya mom.. ??. Jadi kali ini kami sajikan resep Ayam Suwir Sambal Mangga yang bisa bikin kalap makan.

Dan mangga muda yang diaduk jadi satu bareng suwiran dada ayam goreng itu enak bangettt! ?? Segala rasa dan tekstur ada.. asam, manis, pedas, garing, kres-kress.. Segerrr mirip makan salad! Yuk ikutan coba, tuh udah ngiler kan? ??

Ayam Suwir Sambal Mangga by @ xanderskitchen

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Ayam Suwir Sambal Mangga

August 1, 2022 Anisa

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 29 Menit

Porsi: 3 Porsi

Selain rujak, mangga muda juga sedap dibuat sambal untuk menikmati sepiring nasi hangat, bahkan bisa nambah-nambah porsinya. Kalau sedang punya mangga muda di rumah, bisa nih eksekusi resepnya.. yuk catat! Ayam Suwir Sambal Mangga

Bahan-Bahan :

1 bh Mangga muda
1 potong Dada ayam goreng, suwir-suwir
3 bh Cabe keriting merah
10 btr Cabe rawit
2 siung Bawang putih
5 btr Bawang merah
1 sdm Rebon kering, bilas air/ terasi dibakar
1 bh Jeruk kunci/ lemon cui
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

Mangga muda dikupas kemudian serut panjang.
Tumis rebon sampai harum. Sisihkan. Goreng cabe, bawang putih, bawang merah sampai layu kemudian tumbuk cabe bawang bersama rebon. Beri garam dan gula secukupnya, kucuri air jeruk. Aduk.
Campurkan mangga dengan sambal dan suwiran ayam goreng. Aduk rata. Sajikan.

Tips :

Bisa gunakan ayam goreng apa saja, ungkep, bumbu kuning. Bisa juga memakai ayam panggang, atau ayam yang direbus bersama secukupnya garam dan sedikit merica.

Source: https://www.instagram.com/p/CekiNezBFNV3paZ7B1kntdcD3A2MBs8iyQrNdI0/