Prep time: 15 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 8 Porsi
Hari ini bikin menu baru dari ayam kampung, biasanya sih dimasak kare atau ayam kecap. Tapi kali ini coba resep endulita Ayam Panggang Pedas Manis.. ini beneran enak ya Bun.. bakal bikin nambah-nambah nasi nih.. ??
Sebelum dipanggang, ayam diungkep bersama bumbu halus sampai bumbu mengental. Hasilnya daging ayam matang dan bumbu lebih meresap hingga ke dalam. Menarik dicoba kan Bun, hayuklah, berikut ini resepnya.. cuss!
Ayam Panggang Pedas Manis by @ aniktriwina
Nikmatnya rasa ayam panggang siapa sih yang bakal menolak.. apalagi jika bumbunya bisa total meresap sampai ke dalam. Tentu saja ada caranya, cuss simak resep Ayam Panggang Pedas Manis di artikel ini!
Bahan Utama :
Bumbu Halus :
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan air kelapa, ayam, dan bumbu lain, kecuali kecap. Kecap masuk ketika bumbu sudah hampir mengental.
Ungkep api kecil hingga meresap dan bumbu mengental, jangan lupa cek rasa di tengah-tengah proses masak ya.
Dinginkan oles sisa bumbu ke seluruh bagian ayam.
Panggang hingga matang dengan oven set menu rotisserie api atas bawah suhu 200°C sekitar 10 – 15 menit. Jangan lupa dibalik ya agar mendapat efek gosong yang merata.
Source: https://www.instagram.com/p/CWMuPITBNNk/