Sehat Segarnya Lumpia a la Vietnam, Yuk Bikin Vietnam Spring Roll.. Gampang Banget!

January 25, 2022Arini
vietnam-spring-roll

Prep time: 15 Menit

Cook time: 1 jam:

Serves: 15 Buah

Lumpia asal Vietnam ini punya tampilan yang khas, kulitnya yang bening transparan membuat keseluruhan isiannya terlihat jelas, sangat cantik dan menarik. Dikenal dengan nama Vietnam Spring Roll, hadir sebagai kudapan yang sehat dan segar.

Lumpia Vietnam ini tanpa digoreng, isiannya pun hanya melalui proses perebusan dan bahkan juga potongan segar sayuran, sehat bebas minyak kan Bun? 🥰👌. Jadi.. Bunda pecinta gaya hidup sehat, yuk sajikan di rumah!

Vietnam Spring Roll by @ koh_aming


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Vietnam Spring Roll

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 1 jam:
  • Porsi: 15 Buah

Lumpia asal Vietnam ini kelezatannya sudah mendunia. Kalau Bunda dan keluarga pecinta gaya hidup sehat, maka sajian ini tak boleh dilewatkan. Seperti apa cara membuatnya, yuk simak resepnya!

Bahan-Bahan :

  • 15 lbr Rice Paper
  • 250 gr Udang ukuran sedang
  • Wortel, iris korek api
  • Timun, iris korek api
  • Lettuce, sobek kasar
  • Bihun secukupnya
  • Cocolan: Sambal Bangkok atau Mayo wijen

Cara Membuat :

Buat Isian :

  • Bersihkan udang, rebus matang, sisihkan.

  • Rebus wortel 1/2 matang, sisihkan.

  • Taruh dalam wadah, timun, beri sedikit cuka dan gula (mirip bikin acar), sisihkan.

  • Seduh bihun, sisihkan

Penyelesaian :

  • Ambil selembar Rice paper, basahi dengan air hangat (gunakan kuas)

  • Beri isian, gulung seperti gulung lumpia.

  • Sajikan dengan saos cocolan.

    vietnam-spring-roll

    vietnam-spring-roll

Source: https://www.instagram.com/p/CWPD71rhwkt/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe