Prep time: 15 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves:
Buat yang suka banget dengan aroma gurih khas kacang almond, musti coba resep Almond Cookies yang satu ini. Rasanya renyah ‘n rapuh ngeprul, rasa almond nya nendang, wangi butternya pun menggoda banget!! Dijamin ngga bakal betah deh tuh cookies lama-lama di dalam toples.. ??.
Almond Cookies by @ lina.tjoandra
Kue kering berbahan tepung almond ini punya citarasa yang berkelas. Layak menjadi sajian istimewa atau bingkisan spesial. Tertarik mencobanya, intip dulu resepnya yuk!
Kocok butter dan gula halus dengan hand mixer, sebentar saja sekitar semenit. Masukkan kuning telur, kocok rata.
Tambahkan terigu, susu bubuk, maizena, tepung almond, aduk rata dengan spatula
Potong-potong ukuran 4×1,5×0,5 cm atau bentuk sesuai selera, tata di atas loyang anti lengket atau loyang biasa yang sudah dialasi baking paper. Oles adonan dengan kuning telur, beri topping Almond slice.
Panggang dengan suhu 140°C atas bawah sekitar 23 menit sampe matang.
Tak menemukan tepung almond, kita bisa membuatnya sendiri! Pilih kacang almond kupas, panggang atau sangria hingga harum dan kering, lalu dinginkan. Haluskan dengan food processor hingga halus, jika perlu saring beberapa kali
Source: https://www.instagram.com/p/CP0UNVZjqay/