Mie Goreng a la Warung Nasgor, Bumbu Simple Rasa Nagih

August 21, 2021Arini
mie-goreng-warung-nasgor

Prep time: 30 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 3 - 4 Porsi

Saat mager uprek di dapur, membeli makanan siap santap memang adalah solusi terpraktis 😁. Dan seringkali kita dibuat penasaran dengan bumbu yang dipakai jika rasa masakannya terasa nyantol di lidah. Salah satunya ya Mie Goreng a la Warung Nasgor ini 🤭.

Sebetulnya ngga ada yang rahasia lho Bun, karena resep berikut ini bisa menjawab rasa penasaran Bunda. Yuk buruan buktiin sedapnya! Nanti malam udah bisa tidur nyenyak nih.. 😂😂.

Mie Goreng a la Warung Nasgor by @ lilik_indrayani_81


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Mie Goreng a la Warung Nasgor

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 3 - 4 Porsi

Saat membeli bakmi goreng di warung nasi goreng, kadang kita penasaran apa saja ya bumbu yang dipakai. Buat yang kepo, yuk temukan resepnya di sini!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 200 gram/ 1 bks mie telur kemasan
  • Ayam fillet secukupnya, potong-potong beri perasan jeruk nipis dan garam
  • 1 butir telur, kocok dan beri 1 iris perasan jeruk nipis
  • Kol secukupnya
  • Sawi secukupnya
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 sdm minyak wijen, jangan diskip
  • 1 sdm minyak ikan, jangan diskip
  • 1 sdm saos raja rasa (optional)
  • Kecap manis, takaran sesuai selera
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Kaldu bubuk
  • Garam

Bahan Pelengkap :

  • Bawang goreng untuk taburan
  • Cabe rawit hijau untuk ceplusan
  • Irisan timun / acar
  • Krupuk

Bumbu Halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri

Cara Membuat :

  • Rebus mie setengah masak lalu angkat dan tiriskan.

  • Goreng ayam fillet dengan minyak banyak hingga kecoklatan, masukkan kocokan telur lalu angkat dan tiriskan.

  • Cincang halus bumbu menggunakan chopper kemudian tumis hingga kecoklatan, beri air kurang lebih 400 ml, masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, minyak ikan, minyak wijen, saos raja rasa.

  • Setelah kuah mendidih masukkan kol dan sawi, mie, ayam goreng telur, irisan daun bawang, aduk mie hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Source: https://www.instagram.com/p/CRF8jgtD2d_/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe