Terbaik!! Resep Chocolate Muffins Super Moist, Nyoklat Beud!

August 21, 2021Anisa
chocolate-muffins

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 15 - 20 Buah (tergantung ukuran cup)

Kalau keluarga di rumah adalah pecinta coklat, maka pilihan resep Chocolate Muffins yang satu ini wajib dicoba! 🤗. Ngga bakal nyesel deh, begitu tau rasanya.. pasti bakal ngga bisa pindah ke lain resep.. 🥰.

Rasa coklatnya mantap parah, tekstur cake nya pun empuk, lembut, super moist! Tertarik buatkan untuk keluarga di rumah, ikuti resep Chocolate Muffins berikut ini!

Chocolate Muffins by @ ayoe_widya83


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Chocolate Muffins

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 15 - 20 Buah (tergantung ukuran cup)

Resep muffins yang satu ini layak jadi andalan. Rasanya enak ngga ketulungan! Coba yuk ikutan rebake resepnya, dijamin pasti jatuh cinta!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 50 gr maizena (aku 30 gr)
  • 100 gr gula palem (aku 60 gr)
  • 225 ml susu cair
  • 75 gr butter
  • 125 gr Dark Chocolate Compund (potong-potong kecil)
  • 75 ml minyak sayur
  • 2 butir telur
  • 110 gr gula pasir halus (aku pakai gula pasir diblender)

Bahan Kering (diayak) :

  • 125 gr tepung terigu protein sedang
  • 3 sdm coklat bubuk (25 gr)
  • 1 sdt baking powder double action
  • Taburan: Choco cips/ almond slice/ mede cincang/ sesuai selera

Cara Membuat :

  • Masak susu cair, gula palem, maizena di atas api kecil. Terus aduk menggunakan whisk sampai meletup kental dan licin.

  • Masukkan butter dan coklat blok, aduk lagi sampai licin.
    Matikan api.

  • Masukkan 1 butir telur dan minyak, aduk rata. Kemudian masukkan 1 telur dan gula pasir. Aduk rata.

  • Terakhir, masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata (jangan over mix).

  • Tuang ke dalam cup muffin. Beri dengan topping choco chips.

  • Panggang suhu 170 – 180 ° celcius selama 25-30menit. Sesuaikan dengan oven masing.

    chocolate-muffins

Tips :

Pastikan menggunakan baking soda double acting berkualitas untuk menghasilkan adonan cake yang mengembang sempurna.

Source: https://www.instagram.com/p/CRD91U3FHwi/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe