Mau Cepat dan Hemat Gas Saat Bikin Lontong? Pake Metode Ini!

April 27, 2021Anisa
resep-lontong-5-30-7

Prep time: 15 Menit

Cook time: 90 Menit

Serves: 5 - 6 Lonjor

Berbahan beras, sebagai pengganti makan nasi, Lontong dipilih untuk beberapa jenis masakan. Seperti teman makan sate, opor, sayur nangka, beberapa aneka soto, dan masih banyak lagi. Tak sulit untuk membuatnya sendiri di rumah. Tapi lamanya proses memasak, bikin orang udah males duluan ya mak.. 😓.

Eh tapi.. eh tapii.. ternyata Lontong bisa kita buat dengan metode yang praktis, cepat, dan irit gas lho mak.. ialah metode 5-30-7 a la Fah Umi Yasmin yang sudah terkenal bisa diaplikasikan ke beberapa jenis masakan. Simak resepnya berikut yuk!

Lontong 5-30-7 by @ reystafauzia


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Lontong

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 90 Menit
  • Porsi: 5 - 6 Lonjor

Bikin lontong sebetulnya tak sulit, tapi lamanya proses memasaknya yang lama bikin ngga sabar, juga tentunya boros gas. Tapi sekarang bikin lontong secepat bikin nasi. Bagaimana caranya, cek artikel ini!

Bahan-Bahan :

  • 500 gr beras
  • Daun Pisang
  • Lidi/Tusuk Gigi

Cara Membuat :

  • Cuci beras dan rendam selama 30 menit.

  • Ambil daun pisang lalu gulung, sematkan lidi di salah satu ujungnya, kemudian isi dgn beras hingga setengah bagian daun pisang dan sematkan lagi bagian sisi satunya. Lakukan hingga habis.

  • Rebus lontong dgn panci tertutup dan didihkan selama 5 menit, lalu matikan api, jangan dibuka penutup panci diamkan selama 30 menit, setelah itu hidupkan api dan didihkan selama 7 menit lagi, kemudian matikan api dan diamkan lagi selama 30 menit tanpa dibuka penutup pancinya. Angkat, lalu cuci lontong dgn air matang dan tiriskan. Lontong siap disajikan.

    resep-lontong-5-30-7

Tips :

Supaya daun pisang jadi lemas dan tidak mudah sobek saat digunakan, panggang di atas api kompor atau dijemur di bawah matahari. Kalau ingin menggunakan kompor, daun pisang cukup sebentar saja berada di atas api, cukup 1 – 2 detik saja. Lap bersih, daun siap digunakan.

Referensi 1: https://www.instagram.com/p/BwvbK9aAlA4/?igshid=1xfn9h8lkm12l

Referensi 2: https://www.instagram.com/p/Bws2T4HAif6/?igshid=1eayf7kcc4ca6

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe