Ide Dessert Segar Cantik: Puding Semangka, Cara Unik Nikmati Segarnya Buah

May 11, 2022Anisa
puding-semnagka

Prep time: 30 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 16 Potong

Tarik sis! Semongkooo.. 🍉😁. Hari ini bikin yang seger-seger yuk! Mumpung di rumah lagi ada stok buah semangka, jadi deh nyobain resep Puding Semangka yang udah bikin penasaran pengin nyobain rasanya.

Ternyata enak mom.. 😋👌 manis dan rasa buah semangkanya terasa ya, tekstur nya pun lembut. Makin enak karena berpadu dengan gurihnya puding santan. Penasaran juga dengan rasa segarnya, yuk coba resep berikut!

Puding Semangka by @ vitakwee


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Puding Semangka

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 16 Potong

Suka dengan segarnya buah semangka? Yuk nikmati dengan cara membuatnya jadi puding. Tak hanya enak tapi juga tampil lebih cantik. Seperti apa cara membuatnya, temukan resep Puding Semangka di sini!

Bahan-Bahan

Puding Semangka :

  • 700 gr Daging buah semangka
  • 1 bungkus Agar-agar
  • 1/2 sdt kecil Nutrijel
  • 50 gr Gula pasir (bisa tambahkan 25-50 gr jika semangka kurang manis)

Lapisan Putih :

  • 1 bungkus Agar-agar
  • 200 ml Santan kental
  • 600 ml Air matang
  • 75-100 gr Gula pasir
  • Sejumput garam

Lapisan Hijau :

  • 1 bungkus Agar-agar
  • 100 ml Santan instan
  • 600 ml Air jus pandan
  • Gula pasir
  • Sejumput garam

Cara Membuat

Puding Semangka :

  • Blender halus buah semangka, saring dan takar 700 ml.

  • Campur ke bahan puding masak hingga mendidih. Matikan api kompor.

  • Puding terus diaduk hingga uap panas berkurang. Tujuanya agar puding tidak terpisah antara air dan buah semangka yang dimasak, tuang dalam loyang 24 cm.

  • Note: untuk lapisan semangka, saya bikin 1,5 kali resep, sehingga hasilnya bisa penuh satu loyang.

Lapisan Putih :

  • Campur semua bahan masak hingga mendidih. Matikan api kompor.

  • Puding terus diaduk hingga uap panas berkurang. Tuang perlahan ke permukaan puding semangka. Sisihkan, lanjut lapisan berikut.

Lapisan Hijau :

  • Campur semua bahan masak hingga mendidih. Matikan api kompor.

  • Puding diaduk hingga uap panas berkurang. Tuang perlahan ke permukaan lapisan santan.

  • Biarkan dingin dan set. potong sesuai selera.

    puding-semnagka

    puding-semnagka

    Video edited on Kapwing

Source: https://www.instagram.com/p/Ccefy3qPW58/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe