Makan Siang Sedap Yuk! Segarnya Sup Ikan Gurame, Gurih Bebas Amis dan Bau Lumpur

May 11, 2022Arini
sup-ikan-gurami

Prep time: 30 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves: 6 Porsi

Daging ikan gurame terkenal tebal, lembut dan tidak memiliki banyak duri, karena itu ikan ini pun akan sangat lezat saat diolah menjadi Sup Ikan Gurame yang super segar dan sedap.

Menu ini pun bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga di rumah, masaknya gampil surampil ngga pake lama. Yuk catat resepnya dan coba masak di rumah!

Sup Ikan Gurame by @ dapur_sriwidi


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Sup Ikan Gurame

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 30 Menit
  • Porsi: 6 Porsi

Jika bosan menikmati ikan yang digoreng atau dibakar, buat saja jadi sup ikan yang segar, tak kalah endeus dan lebih sehat. Tenang, karena bebas amis.. buktikan rasa lezatnya yuk! Sup Ikan Gurame

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 3 ekor Ikan gurame, potong-potong, perasi jeruk nipis
  • 1 btg Sereh, geprek
  • 3 lmbr Daun jeruk, sobek
  • 3 cm Jahe, geprek
  • 3 bh Tomat hijau, potong-potong
  • 2 bh Cabe hijau besar, potong-potong
  • 3 ikat Kemangi, petik daun
  • Secukupnya air
  • Secukupnya Garam, kaldu jamur, gula pasir
  • 3 sdm Minyak goreng

Bumbu Ulek Kasar :

  • 4 butir Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 1/2 ruas Kunyit

Cara Membuat :

  • Tumis bumbu ulek, sereh, jahe dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.

  • Tuang air secukupnya, biarkan sampai mendidih lalu masukkan ikan gurame.

  • Beri bumbu perasa, potongan tomat, cabe hijau dan daun kemangi, aduk pelan.

  • Sajikan!

Tips :

Air bersih dalam akuarium berguna untuk menetralisir bau lumpur pada daging dan tubuh ikan gurame. Jadi, jika membeli ikan gurame hidup di pasar, jangan langsung memasaknya. Letakkan gurame selama sehari semalam dalam bak berisi air bersih dulu.

Source: https://www.instagram.com/p/CacOdb1B7BE/

Leave a comment

Your email address will not be published.

Previous Recipe Next Recipe