Cumi Kecap Pedas, Menu Lezat Simpel di Akhir Pekan

June 24, 2021Nabila
cumi-kecap-pedas

Prep time: 30 Menit

Cook time: 15 Menit

Serves: 6 Porsi

Lapar mata belanja di pasar.. lihat cumi segar melambai-lambai minta dibawa pulang.. 😜, jadilah sampe rumah bingung mau dimasak apa.. hwehehe.. penyakit emak-emak nih 😅. Masak ngga pake lama aja lah ya, Cumi Kecap Pedas. Dijamin enduls dah! Untuk level pedasnya, sesuaikan dengan selera aja yah.. 😉👍.

Cumi Kecap Pedas by @ maybelin_ma


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Cumi Kecap Pedas

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 15 Menit
  • Porsi: 6 Porsi

Memasak lezat cumi segar tak perlu waktu lama. Sangat simpel, pasti endeusnya! Yuk masak Cumi Kecap Pedas untuk menu istimewa di akhir pekan Bunda bareng keluarga!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 700 gr Cumi, bersihkan & potong sesuai selera
  • 1 bh. Tomat, diiris
  • 1 btg. Serai, memarkan
  • 5 lbr. Daun jeruk
  • 3 sdm. Kecap manis
  • 1 sdm. Saos tiram
  • Garam, gula, kaldu jamur
  • Air secukupnya
  • 1 sdt Maizena, larutkan dgn sedikit air

Bumbu Ulek :

  • 7 butir Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 5 buah Cabe merah
  • 5 buah Rawit merah

Cara Membuat :

  • Tumis bumbu ulek bersama serai & daun jeruk.

  • Masukkan tomat, tumis hingga tomat layu. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur dan air secukupnya. Masak hingga sambal matang. Koreksi rasa.

  • Masukkan cumi, tumis hingga cumi matang. Tuang larutan maizena. Aduk hingga saus mengental. Sajikan

Tips :

Pilih cumi segar berukuran sedang-besar, cuci dan bersihkan dari tinta dan selaput kulit arinya, kucuri dengan air perasan lemon. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih, dan cumi siap diolah.

Referensi: https://www.instagram.com/p/CIHyHLblvYF/?igshid=1nysd0qlya28f

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe