Prep time: 30 Menit
Cook time: 15 Menit
Serves: 6 Porsi
Lapar mata belanja di pasar.. lihat cumi segar melambai-lambai minta dibawa pulang.. ?, jadilah sampe rumah bingung mau dimasak apa.. hwehehe.. penyakit emak-emak nih ?. Masak ngga pake lama aja lah ya, Cumi Kecap Pedas. Dijamin enduls dah! Untuk level pedasnya, sesuaikan dengan selera aja yah.. ??.
Cumi Kecap Pedas by @ maybelin_ma
Memasak lezat cumi segar tak perlu waktu lama. Sangat simpel, pasti endeusnya! Yuk masak Cumi Kecap Pedas untuk menu istimewa di akhir pekan Bunda bareng keluarga!
Bahan Utama :
Bumbu Ulek :
Tumis bumbu ulek bersama serai & daun jeruk.
Masukkan tomat, tumis hingga tomat layu. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur dan air secukupnya. Masak hingga sambal matang. Koreksi rasa.
Masukkan cumi, tumis hingga cumi matang. Tuang larutan maizena. Aduk hingga saus mengental. Sajikan
Pilih cumi segar berukuran sedang-besar, cuci dan bersihkan dari tinta dan selaput kulit arinya, kucuri dengan air perasan lemon. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih, dan cumi siap diolah.
Referensi: https://www.instagram.com/p/CIHyHLblvYF/?igshid=1nysd0qlya28f