Minuman
-
SelengkapnyaMengawali berbuka setelah seharian berpuasa sangat nikmat jika diawali dengan menyeruput minuman segar dan dilanjutkan dengan menu takjil lainnya. Tak terkecuali minuman manis yang disajikan dingin, sungguh nikmat membelai kerongkongan yang dahaga. Jika Bunda bosan dengan sajian kolak pisang, es blewah atau es buah yang biasa tersaji untuk menu takjil, coba deh Buko Pandan, minuman dingin segar khas Philipina. Buko Pandan biasanya disajikan sebagai dessert atau hidangan penutup yang populer di hampir segala jenis pesta dan acara spesial di Philipina. Berbahan dasar daging buah kelapa muda dengan kuah susu beraroma wangi daun pandan, segar disajikan dingin bahkan beku. Minuman ini…
-
SelengkapnyaSungguhlah beruntung untuk kita yang hidup di negara tropis, tak hanya tanaman rempah dan sayuran yang melimpah, namun beraneka ragam buah pun sangat mudah kita jumpai dan dapatkan di sini. Aneka macam buah dapat dinikmati langsung, atau dibuat minuman jus buah. Namun jika Bunda bosan dengan jus buah, Bunda bisa menikmatinya dalam hidangan Salad Buah yang segar dan bikin nagih. Seperti kita tahu, Salad Buah menjadi camilan atau makanan yang hits dan populer beberapa tahun belakangan ini. Penampilan aneka macam potongan buah yang berwarna-warni dan rasanya yang enak membuat semua kalangan usia menyukainya, dari dewasa hingga anak-anak. Salad buah biasanya…
-
SelengkapnyaSaat bulan puasa Ramadhan datang, di pasar tradisional ataupun di pinggir-pinggir jalan akan banyak bermunculan penjual buah blewah, kelapa muda, timun suri, kurma yang tetiba melimpah ruah. Bukan tanpa alasan, karena memang saat bulan puasa, buah-buah tersebut yang paling banyak dicari untuk dibuat minuman dingin yang menyegarkan. Salah satu kreasi minuman dingin yang sangatlah segar diseruput saat berbuka puasa adalah Es Blewah Kolang Kaling. Diketahui, Blewah dan Kolang Kaling memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Blewah merupakan buah dengan kandungan gula dan kalori yang rendah. Oleh karena itu, buah ini sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh terutama…
-
SelengkapnyaKolak adalah ikon menu takjil berbuka puasa bagi masyarakat Indonesia. Minuman ini menjadi semakin mudah ditemukan saat bulan puasa Ramadhan datang. Varian kolak berisi potongan pisang kepok, kolang-kaling, dan ubi kuning dalam kuah santan gula merah lah yang paling populer. Sangat segar dinikmati hangat atau pun dingin, apalagi setelah berpuasa seharian. Namun ternyata ada sebagian orang yang tidak bisa atau tidak mau menikmati kolak karena kandungan santannya, lho! Nah, resep pilihan kami kali ini bisa menjadi solusi bagi Bunda dan keluarga yang ingin juga menghadirkan kolak sebagai takjil berbuka puasa namun tanpa santan, yakni Kolak Setup Pisang. Tak kalah lezat,…
-
SelengkapnyaApa itu Kalikih? Untuk Bunda yang orang Minang tentu sudah tidak asing dengan minuman manis menyegarkan ini. Dalam bahasa Minang, kalikih adalah sebutan untuk buah Pepaya. Nah.. kali ini kami ingin mengajak Bunda untuk membuat Kalikih Santan atau Pepaya Santan untuk dihadirkan menjadi salah satu menu takjil berbuka puasa yang segarnya nampol! Masa kolak terus, bosen kaan? 🙂 Di Minang, minuman ini menjadi sering dijumpai saat bulan puasa Ramadhan, bahkan banyak orang-orang yang menjual minuman yang terbuat cukup dengan dua bahan ini, pepaya dan air santan. Tapi sayangnya menjadi sulit dijumpai jika Bunda tinggal di luar tanah Minang. Namun sekarang…
-
SelengkapnyaHari giniii.. siapa yang tak kenal minuman viral Dalgona Coffee. Saking viralnya, sampai-sampai ada berita yang mengatakan kopi instan kemasan sachet menjadi langka di pasaran dan sulit ditemukan (www.insertlive.com), apalagi kalau bukan karena pada kecanduaan tren menikmati kopi a la Korea ini.. astagaah!! Naaah.. biar ikutan gaul dan kekinian, yuk Bunda ikut cobain bikin Dalgona, eiiittss.. tapi kita bikin yang beda saja, Bun.. dare to be different lah! Dalgona Dessert Cup. Sajian ini sangat cocok dihadirkan saat berbuka puasa juga lho Bunda, apalagi kalau si Ayah adalah seorang Coffee-holic, wah bisa habis berapa cup sendiri tuh! Plus.. bisa makin sayang…
-
SelengkapnyaSaat cuaca panas atau saat waktunya berbuka setelah seharian berpuasa, rasanya sulit untuk menolak kesegaran dinginnya es buah ya, Bun. Nah, karena bulan Ramadhan tinggal beberapa hari lagi, kami akan ajak Bunda untuk membuat minuman jadul yang rasanya tak kalah lezat dibandingkan es buah, lebih seger malah! Es Podeng namanya. Ada yang menyebutnya Es Setup adapula yang mengenalnya Es Manten, karena biasanya disuguhkan ketika ada hajatan pernikahan di Jawa. Es ini sudah hampir jarang dijumpai di pernikahan masa kini. Bagi Bunda yang mengenal minuman ini pasti tahu banget kalau Es ini segernya mentok! Jadi penasaran ya bagaimana cara membuatnya? Tenaang..…
-
Selengkapnya“Berbukalah dengan yang manis!”. Salah satu jargon produk iklan sirup yang selalu muncul setiap bulan puasa Ramadhan datang. Tanpa jargon itu pun, sudah menjadi tradisi masyarakat kita menyajikan santapan manis untuk berbuka puasa, mulai dari kolak pisang, es buah, aneka macam bubur manis, hingga sajian manis warna warni menggoda iman, apalagi kalau bukan Manisan Kolang Kaling. Sajian ini dikenal berasal dari Betawi. Manis legitnya kolang kaling yang lembut kenyal membuat camilan ini memiliki banyak penggemar sehingga kian hari makin banyak kreasi rasanya. Jika versi asli manisan ini menggunakan sirup gula pasir sebagai pemanisnya, namun kini ada yang menggunakan rasa manis…
-
SelengkapnyaBeberapa tahun belakangan, minuman teh memang sedang naik pamor dengan banyaknya kreasi teh kekinian yang ditawarkan di mal-mal, cafĂ© hingga kaki lima. Kepopuleran beberapa di antaranya membuat orang-orang rela mengantri hingga berjam-jam. Tapi sekarang Bunda tak perlu lagi membeli bahkan mengantri untuk menikmatinya, karena kami sudah pilihkan resep Es Strawberry Jelly Tea untuk Bunda buat di rumah. Bisa dibilang Es Strawberry Jelly Tea ini adalah perkembangan dari Thai Tea yang kita kenal sebelumnya. Berbahan dasar jelly yang kenyal namun lembut, dalam teh susu yang manis dingin menyegarkan. Sangat lezat sebagai pelepas dahaga saat udara panas, dan tak kalah nikmat menjadi…
-
SelengkapnyaKita mengenal es buah dan es teler sebagai minuman pelepas dahaga, sungguh lezat menikmatinya saat cuaca udara panas. Tak cukup disitu, minuman-minuman dingin ini pun laris manis dicari saat bulan puasa Ramadhan untuk menu berbuka puasa yang menyegarkan setelah seharian berpuasa. Jika es buah dan es teler sudah biasa, cobain deh minuman dingin yang tak kalah nendang, Es Kuwut Bali. Kuwut sendiri berarti kelapa dalam bahasa Bali. Berbeda dengan es buah atau es teler yang berisi potongan buah dan ditambahkan santan atau susu, Es Kuwut hadir dengan citarasa yang ringan menyegarkan, tak bikin eneg. Berisi serutan buah kelapa, melon, selasih,…