Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam: 30 Menit
Serves: -/+ 2 buah toples ukuran 500 gr
Buat yang suka kacang mede, sekaligus pecinta coklat harus coba kue kering yang satu ini, Choco Mede Cookies. Renyah gurihnya mede berpadu dengan rasa coklat yang nampol abiiisss!
Tentu saja, karena rasa coklatnya tak cukup berasal dari pemakaian bubuk coklat.. namun kue kering ini pun memakai dark chocolate yang dilelehkan. Sudah bisa bayangin rasanya kan? ??. Jadi tunggu apalagi.. buruan coba kuy!
Choco Mede Cookies by @ ayuaudrey91
Buat yang suka kacang mede juga coklat, kue kering ini bisa jadi camilan favoritmu. Sekalian buat isian toples Lebaran yuk! Buruan praktekin resepnya!
Bahan Utama :
Bahan Kering (ayak jadi satu) :
Mixer margarine, butter, gula halus. Sampai menyatu saja, masukkan kuning telur, masukkan dcc yg sudah dicairkan. Mixer cukup sampai rata saja. Matikan mixer.
Masukkan bahan kering bertahap. Aduk dengan bantuan spatula atau sendok kayu.
Siapkan talenan.
Ambil adonan, ratakan dengan rolling pin, ketebalan sekitar 0,7 cm (optional kalo ini sesuai selera ya).
Cetak adonan dengan cetakan sabit. Susun diloyang, oles dengan kuning telor, susun kacang mede yang sudah disangrai.
Panggang sesuai oven masing-masing sampai matang.
Setelah matang dan dingin, susun dalam wadah kedap udara.
Untuk hasil rasa sempurna lezatnya, pastikan gunakan DCC dan bubuk cokelat kualitas terbaik.
Referensi: https://www.instagram.com/p/CNW_9M7BGpQ/?igshid=1dgxpe8rc8tqs