Prep time: 10 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 3 – 4 Porsi
Kalau eksekusi resep ini modalnya semurah ini, maka anak kost masuk!! ??. Cocok juga nih buat menu akhir bulan, meski sederhana tapi rasa sajian Telur Dadar Siram Saus Kacang Petis ini enak pake bangeeet! Yuk buktiin! ??.
Telur Dadar Siram Saus Kacang Petis by @ the_sutedjos_family
Makan berlauk telur adalah solusi praktis, cepat, murah dan fleksibel diolah menjadi aneka masakan. Dan kali ini siram dengan saus kacang petis. Mau tau rasanya, yuk eksekusi resepnya!
Bahan Telur Dadar :
Bahan Saus Kacang Petis :
Pelengkap :
Telur Dadar :
Panaskan minyak jumlah yang banyak di wajan, supaya hasil telurnya mengembang.
Kocok telur dengan garpu bersama garam, merica, maizena sampai rata dan berbuih. Masukkan irisan daun bawang.
Tuang kocokan telur di wajan yang sudah panas.
Usahakan agar telur berkumpul di tengah-tengah wajan. Kecilkan api, guyur-guyur minyak ke tengah telur supaya matang.
Goreng golden brown, tiriskan
Saus Kacang Petis :
Blender kacang, bawang putih, dan cabai rawit sampai halus.
Masak campuran tersebut bersama air, gula merah, asam jawa, petis, kecap manis, garam sampe mengental. Koreksi rasa. Siap digunakan sebagai saus.
Penyelesaian :
Letakkan telur dadar goreng, letakkan taoge, timun, saus dan irisan seledri, dan bawang goreng.
Sajikan bersama kerupuk dan nasi putih.
Source: https://www.instagram.com/p/CVVQod7MFKQ/