Prep time: 15 Menit
Cook time: 29 Menit
Serves: 3 Porsi
Udara dingin, atau saat perut masih kosong akan sangat nikmat menyantap sajian sup yang hangat. Tapi kapan pun waktunya, menu sup memang sangat segar untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Seperti sajian Sup Tofu Jamur Enoki ini..
Tofunya lembut, kuah kaldunya pun gurih juga wangi. Dan ternyata jamur enoki tak hanya lezat dengan ditumis, menjadi isian sup berkuah segar pun cocok. Pengin coba rasa lezat segarnya sup ini, yuk langsung recook resep berikut!
Sup Tofu Jamur Enoki by @ yscooking
Hangatnya sup memang enak disantap kapan saja. Seperti sajian Sup Tofu dengan jamur enoki ini, gurih wangi hangatkan tubuh. Mudah sekali membuatnya, ikuti saja resepnya!
Rebus ayam sampai empuk. Ambil air kaldunya. Potong kotak daging ayam. Masukan kembali ke dalam kuah bersama dengan bawang putih dan jahe. Didihkan kembali.
Masukkan sawi dan tofu, beri bumbu-bumbu kecuali minyak wijen. Koreksi rasa. Biarkan mendidih.
Masukan larutan maizena, sampai meletup. Lalu tuang telur sambil terus diaduk.
Menjelang diangkat masukan enoki dan daun bawang serta minyak wijen.
Source: https://www.instagram.com/p/CbfAzCtLn9C/