Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves:
Hari ini masak menu kesukaan orang di rumah, Oseng Kikil Cabai Hijau. Udah pada tau kan Bun gimana enaknya menu ini, kenyil-kenyil pedes manis gurih yang bikin nambah-nambah nasi.. ?.
Ngga pake lama, yang pengin ikutan bikin buat keluarga terseyenk di rumah.. berikut ini resepnya ya, cuss!! ?
Oseng Kikil Cabai Hijau by @ yoanitasavit
Menu rumahan ini selalu jadi favorit, kenyal, pedas, enak banget dinikmati bareng sepiring nasi hangat. Oseng Kikil Cabai Hijau ini mudah banget cara buatnya. Kangen dengan rasanya, yuk recook resepnya!
Bahan Utama :
Bumbu Iris :
Baham Saus :
Didihkan air, masukkan kikil, garam dan daun salam. Rebus hingga empuk. Sisihkan.
Tumis semua bawang hingga harum, masukan kikil aduk rata.
Tambahkan cabe dan semua bahan saus. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Warna kikil yang kekuningan cerah sedikit putih adalah kikil yang baik untuk dipilih. Warna kekuningan biasanya akan muncul saat kulit sapi dibersihkan dari sisa-sisa bulu pada waktu proses pembersihan kikil.
Source: https://www.instagram.com/p/CXcVrzPJ_lF/