Resep Macaroni Brulee Cheezy Panggang, Super Duper Creamy Yummy!

August 13, 2021Clarissa
macaroni-brulee-cheezy-panggang

Prep time: 30 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 2 – 3 Porsi

Kalau Bunda dan keluarga penggemar hidangan olahan pasta a la Italia, wuiih cocok banget nih musti coba resep yang satu ini.. Macaroni Brulee Cheezy. Mamamia lezatozz soalnya mah.. Dijamin nagih dan pasti jadi rebutan anak-anak di rumah.

Bikinnya gampang beud lah.. tinggal rebus pasta macaroni, beli saus bolognese siap pakai. Terus bikin saus bechamel yang bikinnya juga gampil tapi rasa kejunya.. Uuu.. Creamy Cheezzyy.. Yum yum.. 🤤🤤. Yuk ah ikutan recook Macaroni Brulee Cheezy Panggang nya!

Macaroni Brulee Cheezy Panggang by @ vitakwee


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Macaroni Brulee Cheezy Panggang

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 2 – 3 Porsi

Menu pasta ini enaknya kebangetan, nikmat banget disantap hangat bareng keluarga. Suka sajian pasta dengan saos yang creamy? Buruan intip resepnya!

Bahan-Bahan

  • 1 kotak Macaroni Elbow lafonte
  • 315 gr saus bolognese La Fonte (1 pouch)
  • 1 bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 250 gr Smoked Beef, potong-potong
  • 5 buah sosis, potong-potong
  • 100 ml air

Bechamel Sauce :

  • 4 sdm butter (me: Anchor)
  • 4 sdm terigu
  • 1 liter susu cair
  • 170 gr keju cheddar, parut (1 kotak)
  • 1/2 sdt oregano
  • 3/4 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk

Toping :

  • 200 grm keju Mozarella (Anchor ) parut kasar
  • Keju parmesan secukupnya

Cara Membuat :

  • Rebus 1 liter air + sedikit minyak hingga mendidih. Masukkan macaroni, masak hingga aldente. Angkat, tiriskan.

  • Tumis bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan smoked beef+sosis tumis hingga harum. Tambahkan saus bolognese, aduk rata. Tambahkan air, aduk hingga saus daging meletup-letup. masukkan macaroni. Aduk-aduk rata.

  • Bechamel Sauce: tumis butter hingga meleleh, masukkan terigu, aduk cepat. Tambahkan susu cair, keju, garam lada dan oregano. Masak hingga saus meletup-letup dan mengental.

  • Penyelesaian: Masukkan macaroni dalam wadah tahan panas. Beri Saus keju lalu taburi keju mozarella dan parmesan. Panggang suhu 180°C API ATAS dengan OVEN hingga topping keju meleleh dan permukaan kecoklatan. Angkat, siap sajikan !

    macaroni-brulee-cheezy-panggang

    macaroni-brulee-cheezy-panggang

    macaroni-brulee-cheezy-panggang

    macaroni-brulee-cheezy-panggang

Tips :

Bunda bisa memilih menggunakan keju cheddar atau keju spread atau keju cepat leleh untuk digunakan dalam pembuatan saus bechamel.

Source: https://www.instagram.com/p/CRn2jPKjpLq/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe