Prep time: 15 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves: 4 Porsi
Tak terbatas banyaknya resep cakwe bisa kita temukan di dunia maya, semua memiliki versi masing-masing, ada yang diulen, ada yang harus diinapkan sampai semalaman, ada yang menggunakan telur, dan lain sebagainya.
Tapi kali ini ada resep a la content creator @ yackikuka yang membagikan resep Cakwe Express nya. Kilat tanpa ulen, tanpa telur dan ngga pake acara inap-menginap.. ??. Dilengkapi juga dengan saos sambalnya. Penasaran mencobanya, yuk berikut ini resepnya..
 Cakwe Express by @ yackikuka
Yackikuka dikenal sering memberikan resep super praktis tapi rasanya lezat, dan Cakwe Express ini adalah salah satu karyanya. Ingin tau seperti apa rasanya, yuk ikutan buat di rumah!
Bahan Cakwe :
Saos Cakwe Express :
Cakwe Express :
Dalam air hangat larutkan gula dan ragi, diamkan hingga berbuih.
Setelah berbuih, ayak bahan kering terigu, baking powder, soda kue, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.
Pindahkan ke papan gilas yang sudah ditabur tepung. Kemudian gilas dengan ketebalan 1 cm lebar sesuai selera. Potong-potong sepanjang 2 cm. Angkat 1 bagian dan letakan di atas bagian lain. Diamkan 10-30 menit.
Setelah itu tekan bagian tengah dengan punggung pisau, sumpit.
Panaskan mimhak dan goreng hingga kecoklatan.
Saos Cakwe :
Campur air, saos sambal, garam, gula didihkan.
Masukan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.
Siap dihidangkan dengan cakwe.
Bunda bisa tambahkan bawang putih halus/ bubuk bawang putih, jika suka rasa dan aroma gurih bawang putih pada hasil cakwenya.
Source: https://www.instagram.com/p/CQTRFTZgZZx/
1 Comments
veera
August 24, 2022 at 12:06 am
apakah adonannya tidak harus didiamkan terlebih dahulu?