Perkedel Kentang Telur Puyuh, Ini Sih Enaknya Kebangetan! 🤤👍

April 25, 2021Anisa
perkedel-telur-puyuh

Prep time: 15 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 20 - 30 Buah

Perkedel kentang biasanya nikmat disantap bareng sama soto, sop ato nasi padang siram gulai tunjang ya mak.. wiiidiiihh.. jadi berasa laper lagi nih.. 🤤😅. Kalo di rumah, biasanya sih bikin perkedel kentang campur kornet sapi, ato tanpa campuran.

Nah kali ini mo cobain resep Perkedel Kentang Telur Puyuh a la @ aras_galeri nih. Hmmm.. cukup penasaran sama rasanya ya, mak? Cuss intip resepnya di bawah ini yuk!

Perkedel Kentang Telur Puyuh by @ aras_galeri


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Perkedel Kentang Telur Puyuh

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 20 - 30 Buah

Kalo makan perkedel kentang tentu sudah biasa. Tapi kalo ditambah sebutir telur puyuh di dalamnya pasti makin maknyus. Yuk ikutan bikin, cek resepnya di sini!

Bahan-Bahan :

  • 1 kg kentang
  • Secukupnya telor puyuh rebus
  • 1 batang seledri
  • 2 sdm bawang goreng
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Kaldu jamur (bisa ganti kaldu biasa)
  • Garam

Cara Membuat :

  • Kupas kentang, cuci bersih sampai hilang getahnya, potong-potong lalu goreng dalam minyak panas, tiriskan

  • Haluskan kentang goreng selagi panas, lalu campurkan dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang goreng dan irisan seledri, setelah bumbu rata cicipin rasanya, lalu bentuk adonan bulet-bulet, jangan lupa diisi rebusan telor puyuh

  • Kocok telor dalam mangkok kecil, bumbui sejumput garam dan sedikit minyak goreng, balurkan perkedel dalam kocokan telor lalu goreng dalam minyak panas

Tips :

Daripada merebus kentang, lebih baik pilih digoreng saja. Karena dengan menggoreng kentang tentu teksturnya akan lebih kering sehingga lebih mudah hancur dibandingkan direbus.

Referensi: https://www.instagram.com/p/CDOgNvvjJNC/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe