Pengin Menu a la Resto? Sajikan Kelezatan Chicken Honey Sauce di Rumah!

June 12, 2021Clarissa
chicken-honey-sauce

Prep time: 30 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 5 Porsi

Mengolah daging ayam tentu bukanlah hal yang sulit, karena aneka lauk ayam tentunya sudah sering Bunda buat dan hidangkan untuk keluarga di rumah. Nah jika Bunda dan keluarga doyan banget dengan olahan ayam, maka sudah kami pilihkan satu resep super lezat a la resto, Chicken Honey Sauce.

Untuk membuatnya Bunda perlu memilih daging ayam fillet bagian paha, karena bagian ini ada mengandung sedikit lemak yang akan terasa lebih juicy setelah dimasak. Rasanya yang gurih manis madu, sungguh lezat disandingkan dengan sepiring nasi hangat.. yummmyyy.. 🤤👌.

Chicken Honey Sauce by @ wilyman_kitchen


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Chicken Honey Sauce

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 5 Porsi

Menu olahan ayam ini sangat mudah dibuat, tapi rasa lezatnya sungguh sulit ditolak. Yuk coba hadirkan menu a la resto ini di rumah, temukan resep Chicken Honey Sauce di artikel ini!

Bahan-Bahan :

  • 5 lembar fillet ayam bagian paha
  • 1 sdt blackpepper
  • 2 sdm madu
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 kuning telur
  • 5-6 sdm tepung maizena
  • 3 sdm minyak kelapa
  • 3 sdm cooking wine (bisa diganti air biasa)
  • 3 sdm madu
  • 1 sdm saus tiram

Cara Membuat :

  • Kerat-kerat ayam bagian dalamnya tapi tidak putus. Aduk ayam dengan semua bahan hingga rata dan diamkan sekitar 30 menit.

  • Lumuri ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung maizena.

  • Panaskan minyak, kemudian masukkan ayam. Masak hingga dua sisi matang.

  • Masukkan cooking wine (atau air mineral), madu dan saus tiram.

  • Masak hingga saus mengental dan meresap dalam ayam.

  • Biarkan dingin dan potong-potong, taburi dengan biji wijen sangrai.

Tips :

Cooking wine mengandung dan memiliki aroma alkohol yang tajam. Rasanya sedikit asam dan manis. Bahan ini dapat diganti dengan bahan yang halal berupa: kecap asin yang dicampur dengan air jeruk limau atau lemon hingga agak encer.

Referensi: https://www.instagram.com/p/COw5jlKnueS/?igshid=1fojg994fvwwr

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe